Papaya- og koriandersalsa
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull papaya-koriander salsa perfekt for sommermåltider. En sunn og frisk forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Sommersalsa med eksotiske fruktsmak. Denne lette og friske papaya- og koriandersalsen er et deilig start- eller mellommåltid som virkelig løfter stemningen. De friske, søte fruktbitene kombinert med den aromatiske koriandere og den syrlige limesmaken gir en uimotståelig balanse av smaker.
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 3 spiseskjeer limesaft
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 2 teskjeer honning
- 1 middels stor papaya, skrelt, frøet og skåret i små terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket rød løk
- 3 spiseskjeer limesaft
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 2 teskjeer honning
- 1 middels stor papaya, skrelt, frøet og skåret i små terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland forsiktig løken, limesaften, koriander, honning og papaya i en bolle. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, mørk papaya for best smak og tekstur.
- 2La salsa trekke i 15-20 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Som alternativ til rød løk, prøv finhakket shallotløk for en mildere løksmak.
Serveringsforslag
Server den friske salsen som en appetittvekkende forrett sammen med sprø nachos eller sprøstekte tortillachips. Den passer også utmerket til grillede hvite fiskefillet eller som topping på enkle sommergrønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Papaya- og koriandersalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Papaya- og koriandersalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Papaya- og koriandersalsa?▼
Total tilberedningstid for Papaya- og koriandersalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Papaya- og koriandersalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Papaya- og koriandersalsa?▼
En porsjon av Papaya- og koriandersalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
