Ingredienser
- 1 lite hodekål
- 2 paprika
- 2 gulrøtter
- 2 små løk
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts sellerifrø
- 0.5 ts sennepsfrø
- 2.4 dl hvit eddik
- 2.4 dl sukker
Ingredienser
- 1 lite hodekål
- 2 paprika
- 2 gulrøtter
- 2 små løk
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts sellerifrø
- 0.5 ts sennepsfrø
- 2.4 dl hvit eddik
- 2.4 dl sukker
Slik gjør du:
- Kvern eller finhakk kål, paprika, gulrøtter og løk.
- Strø salt over blandingen og la den stå i 2 timer.
- Sil godt av væsken.
- Tilsett sellerifrø, sennepsfrø, eddik og sukker.
- Ha det i en tildekket skål og sett det i kjøleskapet.
Om denne retten
Papas Coleslaw er en klassisk, frisk og sprø kålsalat som smaker av sommerens beste smaker. Oppskriften stammer fra bestefar, som pleide å lage denne delikate salaten når familien samlet seg til store feiringer. Den er perfekt som en frisk og oppkvikkende ledsager til grillede eller stekte retter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å helle av all væsken som samler seg etter at kålen har trukket i saltet – dette gir den deilige sprø teksturen.
- 2For ekstra sprøhet, la kålblandingen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten.
- 3Smak gjerne til med litt mer eddik eller sukker etter din smak – denne oppskriften kan enkelt tilpasses dine preferanser.
Serveringsforslag
Papas Coleslaw er et utmerket tilbehør til grillede eller stekte kjøttretter, særlig med urtemarineringer eller chilismak. Prøv også å servere den som en frisk og lett forrett sammen med et glass kald, tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Papas Coleslaw med eddik og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Papas Coleslaw med eddik og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Papas Coleslaw med eddik og sukker?▼
Total tilberedningstid for Papas Coleslaw med eddik og sukker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Papas Coleslaw med eddik og sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Papas Coleslaw med eddik og sukker?▼
En porsjon av Papas Coleslaw med eddik og sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
