Ingredienser
- 4.7 dl tyttebærsyltetøy
- 4 ss kremost, myknet
- 2 ss hakket mynte
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2 ts sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 1 ss smør, smeltet
- 2 egg
- Kokespray
- 2.4 dl kremfløte
- 0.6 dl sukker
- 1 ts sitronekstrakt
- 0.5 ts sitronskall
Ingredienser
- 4.7 dl tyttebærsyltetøy
- 4 ss kremost, myknet
- 2 ss hakket mynte
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2 ts sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 1 ss smør, smeltet
- 2 egg
- Kokespray
- 2.4 dl kremfløte
- 0.6 dl sukker
- 1 ts sitronekstrakt
- 0.5 ts sitronskall
Slik gjør du:
- Ha hvetemel, salt, sukker, vaniljeekstrakt, melk, smeltet smør og egg til røren i en blender og kjør godt sammen til en jevn røre.
- For fyllet: I en liten bolle blander du sammen tyttebærsyltetøy og kremost til det er godt blandet. Sett til side.
- For den piskede kremen: Bruk en håndmikser og pisk kremfløte, sukker, sitronekstrakt og sitronskall til myke topper dannes. Sett i kjøleskapet til servering.
- Spray en non-stick pannekakepanne med kokespray og varm opp over middels høy varme.
- Hell ca. 0.6 dl pannekakerøre i pannen og roter pannen til røren dekker bunnen i et tynt lag. La det koke i 1 minutt.
- Når det begynner å dannes små bobler på overflaten av pannekaken, snu den med en slikkepott.
- Ta den av pannen, legg den på et fat og gjenta med resten av røren.
- Plasser omtrent 3 ss syltetøyfyll midt på en pannekake og rull den tett sammen.
- Gjenta til alle pannekakene er fylt og rullet.
- Server på et stort fat eller individuelle tallerkener med pisket sitronkrem og frisk mynte ved siden av, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse tynne, gylne pannekakene med et deilig tyttebærsyltetøy er en sann smaksfest som vil forføre ganen. Inspirert av de klassiske norske pannekakene, men med en moderne, kreativ vri, er dette en perfekt rett for både hverdagsfrokost og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk tyttebærsyltetøy av god kvalitet for å få en intens, fyldig bærsmak.
- 2Rør inn litt kremost i syltetøyet for en ekstra kremet og balansert konsistens.
- 3Pass på å ikke ha for mye røre i pannen – tynne pannekaker er ideelt for å få den riktige luftige teksturen.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er et perfekt match med en luftig sitronkrem som tilfører en forfriskende syre som balanserer søtheten fra syltetøyet. Serveres gjerne med noen ekstra tyttebær og frisk mynte for en smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem?▼
En porsjon av Tynne pannekaker med tyttebærsyltetøy og sitronkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
