Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup
Lær å lage deilige pannekaker fylt med søt hjemmelaget bjørnebærsirup. Perfekt til helgen eller brunsj. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske bjørnebær
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 1 klype havsalt
- 3 store egg, lett pisket
- 3 dl melk
- 2 ss smør, smeltet (pluss en liten klatt smør til stekepannen)
Ingredienser
- 450 g ferske bjørnebær
- 1,2 dl sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 1 klype havsalt
- 3 store egg, lett pisket
- 3 dl melk
- 2 ss smør, smeltet (pluss en liten klatt smør til stekepannen)
Slik gjør du:
- Ha bjørnebær, sukker og 30 ml vann i en kjele.
- Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til blandingen har fått en sirupsaktig konsistens, omtrent 10 minutter.
- I mellomtiden sikter du mel og salt i en middels stor bakebolle.
- Visp sammen de piskede eggene og melken, og hell det i melblandingen.
- Visp inn det smeltede smøret.
- Sil deretter blandingen gjennom en finmasket sikt for å fjerne eventuelle klumper.
- Varm opp en non-stick panne på middels varme.
- Smelt en klatt smør, og hell i nok røre til å dekke panneflaten.
- Stek til pannekaken er gyllenbrun, ca. 1 minutt på hver side.
- Brett pannekaken i to, hell over sirupen, og server.
Om denne retten
Disse deilige pannekakene med hjemmelaget bjørnebærsirup tar deg rett tilbake til barndommens søteste smaker. Den bærsterke og friske sirupen balanseres perfekt av de luftige pannekakene, og resultatet er en klassisk frokostrett som både voksne og små vil elske. Oppskriften er enkel å følge, men gir et utrolig gourmetresultat - en skikkelig luksuspannekake som passer like godt til søndagsfrokosten som til brunsj.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både melk og egg er romtempererte for å få den luftigste og mykeste konsistensen på pannekakerøren.
- 2Bruk ferske, modne bjørnebær for den beste, søte smaken - og la sirupen småkoke litt ekstra for en tykkere, mer sirupsaktig tekstur.
- 3Stek pannekakene på middels varme for å få den perfekte gylne bruningen uten at de blir tørre.
Serveringsforslag
Servér de deilige pannekakene varme, med den hjemmelagde bjørnebærsirupen dryppende over. Et par klatter lett pisket krem eller en mild, kremet vaniljekesam er et fantastisk komplement til de søte bærsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup?▼
En porsjon av Pannekaker med hjemmelaget bjørnebærsirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Saftige branmuffins med rosiner
