Ingredienser
- 4 skiver bacon, grovhakket
- 450 g småpoteter (røde, gule og lilla), skylt og avrent
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 1 ss riseddik
- 1 kvist fersk rosmarin til pynt
Ingredienser
- 4 skiver bacon, grovhakket
- 450 g småpoteter (røde, gule og lilla), skylt og avrent
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 1 ss riseddik
- 1 kvist fersk rosmarin til pynt
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stekepanne over middels varme.
- Kok og rør til baconet begynner å mykne og avgir fett, ca. 2 minutter.
- Tilsett poteter og krydre med salt og svart pepper.
- Kok og rør i potetene og baconet til baconet blir brunt og potetene begynner å bli møre, ca. 5 minutter.
- Dekk til stekepannen og kok i 5 minutter; rør om.
- Gjenta trinnene: dekk til og kok i 5 minutter, og rør om til potetene er møre og en kniv lett kan stikkes inn, ytterligere 15 til 20 minutter.
- Juster med salt og svart pepper etter smak.
- Dryss hakket rosmarin over potetene, rør om, og ta av varmen.
- Hell riseddik over potetene og rør for å løse opp eventuelle brune biter som har satt seg fast i bunnen av pannen.
- Overfør potetene til et serveringsfat og pynt med en kvist rosmarin.
Om denne retten
Disse fargerike og smakfulle pannebakte småpotetene er et deilig tilbehør som passer til det meste. Med sprøtt bacon, frisk rosmarin og en lett syrlighet fra riseddiket, blir hver bit en fryd. En enkel og rask rett som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i grove terninger for å få en naturlig ujevn overflate som blir ekstra sprø ved steking.
- 2Bruk en blanding av røde, gule og lilla poteter for den flotte fargen og kontrastene i smak og farge.
- 3Tørk potetterningene godt før steking for å få dem skikkelig sprø og brunere.
Serveringsforslag
Disse småpotetene passer perfekt som et kraftfullt, men likevel delikat, tilbehør til grillet laks eller en saftig kotelett. Nyt gjerne sammen med et glass frisk, kald hvitvin for å løfte alle smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin?▼
En porsjon av Pannebakte småpoteter med bacon og rosmarin inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
