Popcorn med sprø pancetta og parmesan
Oppskrift på deilige popcorn med pancetta og parmesan, perfekt som snacks eller forrett. Enkel å lage og smakfull.
Ingredienser
- 450 g tykkskåret pancetta, i terninger
- 1.8 dl popcornkjerner
- 1 ss salt
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 2.4 dl revet Parmigiano-Reggiano
Ingredienser
- 450 g tykkskåret pancetta, i terninger
- 1.8 dl popcornkjerner
- 1 ss salt
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss smeltet smør
- 2.4 dl revet Parmigiano-Reggiano
Slik gjør du:
- Legg pancettaen i en kald, stor og tykkbunnet gryte. Varm opp til middels varme og la pancettaen sakte frigjøre fett. Rør av og til og pass på at den ikke brenner seg, til den er veldig sprø.
- Sett pancettaen til side for å renne av, og la fettet bli igjen i gryten.
- Tilsett 3 testkjerner i gryten og dekk til. Når de har poppet, tilsett resten av kornene og dekk delvis til for å slippe ut damp.
- Når kornene begynner å poppe kraftig, rist gryten for å holde poppingen i gang. Pass på at lokket ikke er helt tett; la det alltid slippe ut damp for å oppnå best tekstur.
- Når poppingen avtar i frekvens, ta gryten av varmen.
- I en liten matprosessor, bland salt og sukker til et popcorn-aktig pulver.
- Tilsett smør i popcornet og rør om. Deretter tilsett pancetta, ost og et par klyper av popcorn-pulveret etter smak.
- Rist kraftig for å blande alt godt.
- Server!
Om denne retten
Dette er en delikat og smaksrik popcornrett som er perfekt som snacks eller tilbehør. Pancettaen gir en deilig saltet og røkt smak, mens den revne parmesanen gir en fyldig og nøtteaktig note. Sammen gir de en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tykkskåret pancetta for best konsistens.
- 2Tips 2: Bland godt inn smør, parmesan og krydderblanding for jevn dekning av popcornet.
- 3Tips 3: Server umiddelbart for å beholde den sprø teksturen.
Serveringsforslag
Dette poppede mesterstykket passer perfekt som en appetittvekkende forrett sammen med et glass musserende vin. Serveres også godt som en salt og velsmakende snacks til film- eller grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popcorn med sprø pancetta og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Popcorn med sprø pancetta og parmesan er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popcorn med sprø pancetta og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Popcorn med sprø pancetta og parmesan?▼
En porsjon av Popcorn med sprø pancetta og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
