Pancetta og parmesan popcorn
Oppskrift på deilige popcorn med pancetta og parmesan, perfekt som snacks eller forrett. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Dette er en delikat og smaksrik popcornrett som er perfekt som snacks eller forrett. Pancettaen gir en deilig saltet og røkt smak, mens den reven parmesan gir en fyldig og nøtteaktig note. Sammen gir de en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 455 gram tykkskåret pancetta, i terninger
- 1,8 dl popcornkjerner
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje brunt sukker
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- 2,4 dl revet Parmigiano-Reggiano
Ingredienser
- 455 gram tykkskåret pancetta, i terninger
- 1,8 dl popcornkjerner
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje brunt sukker
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- 2,4 dl revet Parmigiano-Reggiano
Fremgangsmåte
- 1Legg pancettaen i en kald, stor og tykkbunnet gryte. Varm opp til middels varme og la pancettaen sakte frigjøre fett, rør av og til og pass på at den ikke brenner seg, til den er veldig sprø. Sett pancettaen til side for å renne av, og la fettet bli igjen i gryten.
- 2Tilsett 3 testkjerner i gryten og dekk til. Når de har poppet, tilsett resten av kornene og delvis dekk til for å slippe ut damp. Når kornene begynner å poppe kraftig, rist gryten for å holde poppingen i gang. Pass på at lokket ikke er helt tett, la det alltid slippe ut damp for å oppnå best tekstur. Når poppingen avtar i frekvens, ta gryten av varmen.
- 3I en liten matprosessor, bland salt og sukker til en popcorn-aktig pulver.
- 4Tilsett smør i popcornet og rør om, deretter tilsett pancetta, ost og et par klyper av popcorn-pulveret etter smak. Rist kraftig for å blande alt godt.
- 5Server!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tykkskåret pancetta for best konsistens.
- 2Tips 2: Bland godt i smør, parmesan og krydderblanding for jevn dekning av popcornet.
- 3Tips 3: Server umiddelbart for å beholde den sprø teksturen.
Serveringsforslag
Dette poppede mesterstykket passer perfekt som en appetittvekkende forrett sammen med et glass mousserande vin. Serveres også godt som en salt og velsmakende snacks til film- eller grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pancetta og parmesan popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pancetta og parmesan popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pancetta og parmesan popcorn?▼
Total tilberedningstid for Pancetta og parmesan popcorn er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pancetta og parmesan popcorn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pancetta og parmesan popcorn?▼
En porsjon av Pancetta og parmesan popcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
