Oppskrift: Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano

Ingredienser

4porsjoner

1 ts sitronpepper

0.5 ts tørket merian

1 ts tørket basilikum

0.125 ts tørket timian

1 ts tørket rosmarin

0.6 dl hvitvin

2.4 dl vann

2 ss olivenolje

2 ss italiensk salatdressing

2 fedd hvitløk, finhakket

1 sitron, saften av

1 ss sitronskall, revet

6 mellomstore poteter, skrellet og delt i fire

Ingredienser

4porsjoner

1 ts sitronpepper

0.5 ts tørket merian

1 ts tørket basilikum

0.125 ts tørket timian

1 ts tørket rosmarin

0.6 dl hvitvin

2.4 dl vann

2 ss olivenolje

2 ss italiensk salatdressing

2 fedd hvitløk, finhakket

1 sitron, saften av

1 ss sitronskall, revet

6 mellomstore poteter, skrellet og delt i fire

Slik gjør du:

Bland sitronpepper, merian, basilikum, timian og rosmarin i en liten bolle.

I en separat bolle, bland hvitvin, vann, olivenolje, salatdressing, hvitløk, sitronsaft, sitronskall og halvparten av krydderblandingen.

Hell blandingen over i en middels stor glassform.

Legg potetene i formen, dekk dem med blandingen, og strø over resten av krydderne.

Dekk formen til og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten for marinering.

Forvarm ovnen til 175 °C.

Stek potetene i 1 time og 15 minutter i den forvarmede ovnen. Pensle dem med væsken i formen én gang halvveis i steketiden.

Om denne retten

De greske ovnsbakte potetene er et klassisk og velsmakende tilbehør som bringer med seg deilige smaker av Middelhavet. Toppet med en herlig kryddermiks av sitronpepper, merian og hvitløk, og stekt i ovnen sammen med vin og italiensk salatdressing, blir disse potetene møre og smakfulle. Denne enkle, men fantastiske retten er et perfekt sidetilbehør til kjøtt, fisk eller vegetariske hovedretter, og passer utmerket både til hverdags og som en del av et festmåltid.

Tips og Varianter

1Sørg for at potetbitene er jevnstore slik at de stekes jevnt.

2La potetene marinere i krydder- og væskeblandingen i kjøleskapet i flere timer eller over natten for best mulig smaksutvikling.

3Pensle potetene jevnlig under steking for at de skal få en deilig, gyllen overflate.

Serveringsforslag

De greske ovnsbakte potetene er et herlig komplement til saftige lammekoteletter, fiskefilet med sitronsmør eller en vegetarisk moussaka. Serveres gjerne med en frisk salat og et glass hvitvin for å runde av måltidet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano?▼

Total tilberedningstid for Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano?▼

En porsjon av Ovnsbakte greske poteter med sitron og oregano inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.