Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites)
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte potetstaver, perfekte som tilbehør til kjøttretter. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 4 store poteter (f.eks. Idaho eller Asterix), vasket og skåret i 1,5 cm tykke staver
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 ss smør
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 4 store poteter (f.eks. Idaho eller Asterix), vasket og skåret i 1,5 cm tykke staver
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 ss smør
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett smør og rør til det er smeltet.
- Legg i potetstavene og vend dem slik at de blir dekket av smør og olje.
- Kok potetstavene i stekepannen i 10 minutter, vend dem av og til.
- Overfør potetstavene til et stekebrett.
- Stek dem i ovnen ved 200 °C i ytterligere 20 minutter.
- Stek til potetstavene er gylne og sprø.
- Krydre med salt og pepper før servering.
Om denne retten
Disse ovnsbakte potetstavene er en enkel og smakfull måte å lage pommes frites på hjemme. De får en deilig, sprø overflate og en mør, kremete innside – perfekt som tilbehør til en saftig biff eller annen kjøttrett. Oppskriften er en klassisk variant som passer utmerket på norske middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne melne poteter som Idaho eller Asterix for best resultat – de gir en luftigere og mer sprø pommes frites.
- 2Vær nøye med å skjære potetstavene i jevn tykkelse, så de stekes jevnt.
- 3Varm oljen godt opp før du legger i potetene, det er nøkkelen til en sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte potetstavene er et utmerket tilbehør til saftig, grillet kjøtt som biff eller kylling. Servér sammen med en frisk grønn salat for en næringsrik og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites)?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites)?▼
En porsjon av Ovnsbakte potetstaver (biffpommes frites) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
