Ovnsbakte potetfries med korianderfrø
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte potetfries krydret med korianderfrø. Perfekt som tilbehør eller snack, enkelt og smakfullt.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 900 g russetpoteter (ca. 3 store), vasket og kuttet i lengder på 1,5 cm
- 2 ss olivenolje
- 1,5 ts korianderfrø, knust
- 1 ts tørket timian
- Grovt kosher-salt
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 900 g russetpoteter (ca. 3 store), vasket og kuttet i lengder på 1,5 cm
- 2 ss olivenolje
- 1,5 ts korianderfrø, knust
- 1 ts tørket timian
- Grovt kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Spray et stort stekebrett med non-stick spray.
- Vend potetene med olivenolje, korianderfrø og timian i en stor bolle.
- Overfør til det forberedte brettet, og fordel dem i ett lag. Strø over salt og pepper.
- Plasser brettet i den øverste tredjedelen av ovnen og stek til de er gylne, ca. 40 minutter.
- Snu potetene av og til med en slikkepott underveis i steketiden.
- Krydre etter smak med grovt salt og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse luftige, krydderdryppende ovnsbakte potetfriesene tar hjemmelaget fries til et helt nytt nivå. De blir perfekte med en delikat sprø skorpe og en kremet innside, gjennomsyret av den deilige smaken av korianderfrø og timian. Denne retten er perfekt som en uformell middag, eller som et spennende tilbehør til en grillet biff eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, uskadede russetpoteter for best resultat - de gir en luftigere og mer kremet konsistens.
- 2Skjær potetene i lengder på 1,5 cm for en perfekt fries-form og jevn steking.
- 3Sørg for at potetbitene ikke ligger oppå hverandre på stekebrettet, da det vil føre til at de damper istedenfor å stekes.
Serveringsforslag
Server de nystekte, krydderdryppende friesene med en frisk chilimajones eller aioli for å virkelig løfte smaksopplevelsen. Ledsag gjerne med et glass iskald, lettøl for å skape en komplett stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte potetfries med korianderfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte potetfries med korianderfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte potetfries med korianderfrø?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte potetfries med korianderfrø er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte potetfries med korianderfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte potetfries med korianderfrø?▼
En porsjon av Ovnsbakte potetfries med korianderfrø inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
