Ovenbakt fries med Herbes de Provence
Oppskrift på deilige ovnsfries krydret med herbes de provence. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Ovnsbakte fries krydret med den klassiske franske urtemiksen herbes de Provence er en deilig og uventet forrett. Denne retten tar det vanlige tilbehøret opp et hakk, og bringer inn de aromatiske smakene fra Provence-regionen. Både potetene og urteblendingen gjør denne retten til en unik og spennende opplevelse for ganen.
Ingredienser
- 1. 3 allsidige poteter, vasket og tørket
- Ekstra jomfrolivolje, til å dryppe over, ca. 2 spiseskjeer
- 1 spiseskje pluss 1 teskje tørkede herbes de Provence, 2 håndfuller ELLER
- 1 teskje hver: tørket persille, salvie, rosmarin og timian
- Salt, etter smak
Ingredienser
- 1. 3 allsidige poteter, vasket og tørket
- Ekstra jomfrolivolje, til å dryppe over, ca. 2 spiseskjeer
- 1 spiseskje pluss 1 teskje tørkede herbes de Provence, 2 håndfuller ELLER
- 1 teskje hver: tørket persille, salvie, rosmarin og timian
- Salt, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit. Skjær potetene i tynne båter og legg dem på et bakepapir. Vend potetene i et tynt lag med extra virgin olivenolje, og dryss deretter rikelig med to håndfuller med urter. Rør potetene godt slik at de blir jevnt dekket. Stek potetene i 25 minutter, til de er sprø og gylne i kantene. Krydre de varme potetbåtene med salt etter smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetbitene er tørre før du oljer dem - dette gir et sprøere resultat.
- 2Vær generøs med urtemiksen - den gir en fantastisk duft og smak til de sprø friesene.
- 3Stek potetene på høy varme for å få en gyllen, sprø overflate.
Serveringsforslag
De aromatiske friesene passer utmerket til et glass kullsyreholdig hvitvin eller et frisk sommerdrikke som sitronvann. Server dem også gjerne som en uventet forrett sammen med en enkel salat for å balansere de intensive smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakt fries med Herbes de Provence?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakt fries med Herbes de Provence. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakt fries med Herbes de Provence?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakt fries med Herbes de Provence er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakt fries med Herbes de Provence vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakt fries med Herbes de Provence?▼
En porsjon av Ovenbakt fries med Herbes de Provence inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
