Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter, en perfekt siderett for enhver anledning. Enkel oppskrift med tips for sprø og smakfulle poteter.
Foto av 🇻🇳🇻🇳Nguyễn Tiến Thịnh 🇻🇳🇻🇳 på Pexels
Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, skåret i terninger på 2 cm
- 4 gulrøtter, delt i to på langs og skåret i biter
- 5 hvitløksfedd
- En håndfull ferske rosmarinstilker
- En håndfull salvieblader
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, skåret i terninger på 2 cm
- 4 gulrøtter, delt i to på langs og skåret i biter
- 5 hvitløksfedd
- En håndfull ferske rosmarinstilker
- En håndfull salvieblader
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- På et bakepapirkledd stekebrett legger du potetene, gulrøttene, hvitløken, rosmarinen og salvien.
- Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper etter smak, og vend godt slik at alt blir dekket.
- Stek i 40 minutter, vend halvveis gjennom, til potetene er sprø og gyldne.
- Ta ut av ovnen og server.
Om denne retten
Disse enkle, ovnsbakte potetene er perfekte for den nordiske høstkvelden. Kombinasjonen av Yukon Gold-poteter, gulrøtter, aromatiske urter og kraftig olivenolje skaper en rekke komplekse smaker som både er komfortabelt hjemlig og overraskende spennende. Det er en rett som kan være hovedattraksjon på middagsbordet, eller et nydelig akkompagnement til mer tradisjonell kjøtt- eller fiskerett.
Tips og Varianter
- 1Ikke kutt potetene for små - 2 cm terninger er perfekt for at de skal bli sprø på utsiden og kremete inni.
- 2Bruk fersk rosmarin og salvie - det gir en helt annen dybde av smak enn tørkede urter.
- 3Damp potetene først i 15 minutter før du steker dem – det gir en ekstra luftig og sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte potetene er et fantastisk tilbehør til en saftig, stekt lammekotelett eller en dampet, kremet torskegryte. Serveres med et glass av den lokale, friske eplesideren for en skikkelig nordisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter?▼
En porsjon av Ovnsbakte poteter med gulrøtter og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
