Kremet ostesuppe med grønnsaker
Oppskrift på kremet ostesuppe med grønnsaker – en varmende og smakfull suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 7 dl grønnsaksbuljong
- 3 poteter, i terninger
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakkede gulrøtter
- 0.6 dl hakket selleri
- 5 skiver fettfri smelteost
- 1.2 dl skummet melk
- 1 ss sterk peppersaus
- salt og pepper etter smak
- 3 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 7 dl grønnsaksbuljong
- 3 poteter, i terninger
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakkede gulrøtter
- 0.6 dl hakket selleri
- 5 skiver fettfri smelteost
- 1.2 dl skummet melk
- 1 ss sterk peppersaus
- salt og pepper etter smak
- 3 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Ha buljong, poteter, løk, gulrøtter og selleri i en middels stor kjele over høy varme.
- Kok opp, skru ned varmen til lav, dekk til og la småkoke i omtrent 15 minutter, eller til potetene er møre.
- Mos grønnsakene lett med en potetmoser.
- Tilsett smelteost, melk og peppersaus. Fortsett å koke på lav varme til osten smelter, rør av og til.
- Smak til med salt og pepper.
- Pynt med fersk persille og eventuelt ekstra peppersaus ved servering.
Om denne retten
Denne ostesuppen er en sann hyllest til klassiske smakskombinasjoner. Med et solid fundament av grønnsaker og buljong, forsterkes den tradisjonelle smelteostfyllen av smelteost og mild paprika. Resultatet er en varm og behagelig suppe som bringer minner om hjemme og trygghet rett i koppen din.
Tips og Varianter
- 1Bruk en potetmoser for å få en kremet konsistens uten at suppen blir for tykk.
- 2Skummet melk gir en lettere og mer raffinert tekstur enn melk med mer fett.
- 3Dryss litt ekstra fersk persille på toppen for en forfriskende finish.
Serveringsforslag
Denne ostesuppen er perfekt som en forrett eller lett hovedrett. Den går utmerket sammen med et deilig sprøstekt brød eller en enkel grønn salat for å skape en balansert og tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostesuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostesuppe med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostesuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet ostesuppe med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
