Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål
Lær hvordan du lager en kremet ostesaus perfekt for brokkoli og blomkål. En rask og enkel oppskrift for en smakfull grønnsaksrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.5 dl revet Cheddar-ost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.5 dl revet Cheddar-ost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over middels varme.
- Visp inn melet i smøret til det blir jevnt.
- Hell melken i blandingen og rør med en tresleiv for å blande.
- Kok opp og rør til blandingen tykner, ca. 3 minutter.
- Tilsett Cheddar-ost og rør til osten er smeltet, ytterligere ca. 3 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne ostesausen er en klassisk ledsager til brokkoli og blomkål, men den har en ekstra dybde i smaken som gjør den helt unik. Ostetypen Cheddar tilfører en deilig kremet konsistens og et hint av sødme som virkelig løfter grønnsakene. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet, og den har blitt servert ved mange høytidelige anledninger i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte smøret helt før du visper inn melet, slik at blandingen blir jevn og klumpfri.
- 2Bruk gjerne en god kvalitets-Cheddar for best mulig smak - den ekstra modenheten gir en deilig avrunding til sausen.
- 3La sausen småkoke litt ekstra for å få den skikkelig tykk og kremet i konsistensen.
Serveringsforslag
Den kremete ostesausen passer perfekt til de sprø, grønne grønnsakene. Server den gjerne sammen med dampet brokkoli og blomkål, for et sunt og smakfullt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål?▼
En porsjon av Kremet ostesaus til brokkoli og blomkål inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
