Ost- og mais-skje-brod
Lær hvordan du lager en smakfull ost mais spoon brød, perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Dette ost- og maisbakverket er en skjult skatt fra den norske kjøkkenhylla. Inspirert av den amerikanske klassikeren cornbread, gir dette uventede brødskjeet en helt særegen smak og tekstur. Den kremet men luftige konsistensen, kombinert med den gylne maisen og den skarpe osten, gjør dette til et perfekt innslag på ethvert festbord.
Ingredienser
- 2 egg, lett pisket
- 1 pakke (340 gram) maisbrødblanding
- 1 boks (227 gram) kremet mais
- 1 boks (248 gram) søtmais, drenert
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl revet sveitserost
Ingredienser
- 2 egg, lett pisket
- 1 pakke (340 gram) maisbrødblanding
- 1 boks (227 gram) kremet mais
- 1 boks (248 gram) søtmais, drenert
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl revet sveitserost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form.
- 2Bland eggene, maismuffinblandingen, kremet mais, helmais, rømme og smør som er smeltet. Bland godt og hell det i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter. Ta formen ut av ovnen og strø osten over toppen. Sett den inn igjen i ovnen og stek i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til en kniv kommer ut ren. Server varm, med skje direkte fra formen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskmalt mais for å få frem den rike, søte smaken.
- 2Bla ikke for mye i deigen, bare nok til å blande ingrediensene forsiktig sammen.
- 3La brødet få stå i ovnen litt ekstra for en sprøere, mer gratinert overflate.
Serveringsforslag
Server de deilige maisbakstene varme, med rømme eller kremost på siden. De passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat for en balansert og smakfull forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ost- og mais-skje-brod?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ost- og mais-skje-brod. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ost- og mais-skje-brod?▼
Total tilberedningstid for Ost- og mais-skje-brod er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ost- og mais-skje-brod vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ost- og mais-skje-brod?▼
En porsjon av Ost- og mais-skje-brod inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
