Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing
Lær hvordan du lager en frisk appelsin- og agurksalat med en smakfull soltørket tomatdressing. Perfekt for sommerdager og sunn snacks.
Ingredienser
- 2 navelappelsiner
- 10 cm agurk (uten kjerner), tynne skiver
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss mild honning
- 1 ss finhakket, avrent soltørket tomat på olje
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1/8 ts kanel
- 1/8 ts malt spisskummen
- En klype cayennepepper
Ingredienser
- 2 navelappelsiner
- 10 cm agurk (uten kjerner), tynne skiver
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss mild honning
- 1 ss finhakket, avrent soltørket tomat på olje
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1/8 ts kanel
- 1/8 ts malt spisskummen
- En klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Skjær av skallet, inkludert alt det hvite, av appelsinene. Skjær appelsinene tvers over i ca. 0.6 cm tykke skiver.
- Fordel appelsinskivene og agurkene på et fat.
- Visp sammen de resterende ingrediensene i en bolle til det er godt blandet.
- Hell dressingen over appelsinskivene og agurkene.
Om denne retten
Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer navelappelsiner, cm agurk (uten kjerner), tynne skiver, ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing?▼
En porsjon av Appelsin- og agurksalat med soltørket tomatdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
