Oppgradert cole slaw
Oppskrift på kicked up cole slaw, en frisk og krydret kålrett som passer perfekt til grillretter og sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne oppgraderte coleslawen tar den klassiske amerikanske slåtten et skritt videre med et knippe ferske, spennende smaker. Den syrlige rømmedressingen, den skarpe jalapeñoen og de knasende løkskivene gir en uventet, men fantastisk kombinasjon som passer like godt til grillfesten som til den enkle hverdagsmiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 (16-ounce) pakke strimlet kålblanding
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 1 rød jalapeño, uten frø og tynne skiver
- 1,8 dl majones
- 2 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 2 spiseskjeer sukker
- Flere dråper hot sauce
- 1/2 teskje grovmalt svart pepper
- En klype cayennepepper
- 1/4 teskje sellerisalt
- En klype kosher-salt
Ingredienser
- 1. 1 (16-ounce) pakke strimlet kålblanding
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 1 rød jalapeño, uten frø og tynne skiver
- 1,8 dl majones
- 2 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 2 spiseskjeer sukker
- Flere dråper hot sauce
- 1/2 teskje grovmalt svart pepper
- En klype cayennepepper
- 1/4 teskje sellerisalt
- En klype kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland alle coleslaw-ingredienser i en stor bolle. La det stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering. Server alene eller på toppen av smørbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandelriv eller food processor for en jevnere og finere kålstruktur.
- 2Skyll kålen grundig før du begynner for å fjerne overflødig fuktighet som kan gjøre slawen for våt.
- 3La slawen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne coleslawen passer perfekt som en frisk og kremet kontrast til et saftig pulled pork-brød eller en krydret, grillet kyllingburger. Serveringen blir komplett med en iskald, spritbasert cocktail som danner en herlig balanse til rettens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oppgradert cole slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oppgradert cole slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oppgradert cole slaw?▼
Total tilberedningstid for Oppgradert cole slaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oppgradert cole slaw vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Oppgradert cole slaw?▼
En porsjon av Oppgradert cole slaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
