Ingredienser
- 2-3 bunter reddiker, trimmet
- Usaltet smør, romtemperert
- 20 skiver baguette (ca. 0,5 cm tykke)
- Maldon havsalt eller grovt salt
Ingredienser
- 2-3 bunter reddiker, trimmet
- Usaltet smør, romtemperert
- 20 skiver baguette (ca. 0,5 cm tykke)
- Maldon havsalt eller grovt salt
Slik gjør du:
- Legg reddikene i en middels stor bolle med isvann og la dem ligge kjølig i minst 30 minutter og opptil 2 timer. Dette gjør dem sprøere.
- Sil av vannet og skjær reddikene i tynne skiver.
- Smør et generøst lag med smør på baguetteskivene.
- Dryss lett med havsalt eller grovt salt.
- Legg reddikskivene oppå de smurte baguetteskivene og server umiddelbart.
Om denne retten
Det finnes få ting som er mer ikonisk enn et enkelt, men fullkomment smørbrød med smør og reddiker. Denne enkle retten kombinerer den sprø, friske smaken av reddiker med den rike, smøraktige konsistensen av baguetteskiver og den salte smaken av flaksalt. Enkelt, elegant og overraskende komplekst – dette er en sann feiring av få og utvalgte ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Legg reddikene i isvann før kutting for å øke den sprø konsistensen.
- 2Vær raus med smøret – et tykt, kremet lag er nøkkelen til et vellykket smørbrød med reddiker.
- 3Bruk grove havsaltflak som gir en knasende tekstur og en salt avslutning.
Serveringsforslag
Dette enkle, men raffinerte smørbrødet passer utmerket som en forrett til en lett lunsj eller middag. Server det gjerne sammen med et glass frisk, mineralsk hvitvin for å løfte de sprø, friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørbrød med smør og reddiker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbrød med smør og reddiker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørbrød med smør og reddiker?▼
Total tilberedningstid for Smørbrød med smør og reddiker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørbrød med smør og reddiker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Smørbrød med smør og reddiker?▼
En porsjon av Smørbrød med smør og reddiker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
