Tomater fylt med couscous og biff
Enkel og smakfull oppskrift på tomater fylt med couscous, biff og ost. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltider.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 store bifftomater
- Reservert biff fra en annen oppskrift (f.eks. Steak and Cheese Hoagies)
- Reservert couscous fra en annen oppskrift (f.eks. Scampi med basilikumscouscous)
- 1 ss hakkede persilleblader
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 2 store bifftomater
- Reservert biff fra en annen oppskrift (f.eks. Steak and Cheese Hoagies)
- Reservert couscous fra en annen oppskrift (f.eks. Scampi med basilikumscouscous)
- 1 ss hakkede persilleblader
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Del tomatene i to og skrap ut innmaten for å lage en bolle.
- Hakk tomatkjøttet og legg det i en stor bolle.
- Hakk den reserverte biffen og bland den inn i bollen.
- Tilsett den reserverte couscousen og hakket persille.
- Bland godt.
- Fyll hver tomathalvdel med couscous-blandingen.
- Legg tomatene på et stekebrett.
- Strø 1 ss ost over hver tomat.
- Sett dem under grillen til osten er smeltet og bobler, ca. 1–2 minutter.
- Flytt tomatene over på et serveringsfat og server dem varme.
Om denne retten
Disse delikate, fylte tomatene er en smakfull forrett som bringer ut det beste av sommerens ferske og syrlige tomater. Med en fyllende blanding av saftige tomatrestbiter, krydret couscous og den rike konsistensen av smeltet Monterey Jack-ost, er dette en rett som garantert vil imponere. Oppskriften er et fantastisk eksempel på hvordan vi kan gi nytt liv til matrester og skape en utrolig deilig rett av nesten ingenting.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast tomatkjøttet – det gir en vidunderlig fyldig konsistens til fyllingen!
- 2Gå for de aller største, saftigste tomatene du kan finne – de sørger for at hver bit av fyllingen får masse smak.
- 3Strø litt ekstra persille over tomatene rett før servering for en frisk og grønn touch.
Serveringsforslag
Disse tomatene passer perfekt som en lett og delikat forrett, servert sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en kjølig rosé. De vil også være et fantastisk tilbehør til en grillet sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomater fylt med couscous og biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomater fylt med couscous og biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomater fylt med couscous og biff?▼
Total tilberedningstid for Tomater fylt med couscous og biff er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomater fylt med couscous og biff vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tomater fylt med couscous og biff?▼
En porsjon av Tomater fylt med couscous og biff inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
