Online runde 2 oppskrift - Ceviche
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull ceviche med denne enkle oppskriften. Perfekt for forrett eller sommermat. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Ceviche er en suveren forrett for sommermiddager som bringer friskhet og syrlig sødme til bordet. Denne enkle, men smaksrike versjonen er inspirert av den peruanske klassikeren, men med en liten norsk vri. Tilapiaen fanger opp sitrusfruktenes friske syre og den varme jalapeño-ens krydder på en uimotståelig måte.
Ingredienser
- 1 tilapiafilet reservert fra Fish Taco-oppskrift
- 1 liten løk, hakket
- 1 Roma-tomat, hakket
- 1 liten jalapeño, tynne skiver
- 1 liten appelsin, presset
- 1 lime, presset
- Koke spray
- 4 mais tortillas
- Kosher salt
- 1 spiseskje hakkede korianderblader
Ingredienser
- 1 tilapiafilet reservert fra Fish Taco-oppskrift
- 1 liten løk, hakket
- 1 Roma-tomat, hakket
- 1 liten jalapeño, tynne skiver
- 1 liten appelsin, presset
- 1 lime, presset
- Koke spray
- 4 mais tortillas
- Kosher salt
- 1 spiseskje hakkede korianderblader
Fremgangsmåte
- 1Skjær den reserverte tilapiaen i 1/2-tommers biter og legg dem i en glassbolle. Topp med løk, tomat og jalapeño. Hell over appelsin- og limesaft og rør forsiktig for å blande. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time. Ikke la det marineres lenger, ellers vil fisken bli myk og grøtete.
- 2Mens fisken marinerer, varm ovnen til 175 grader Celsius. Spray et stekebrett lett med matlagingsspray. Skjær tortillachipsene i 6 båter og fordel dem i ett lag på stekebrettet. Stek i ovnen til de er lett brune og sprø, ca. 12 til 15 minutter. Strø over litt salt.
- 3Server cevichen i små skåler, pyntet med koriander, og med tortillachips på siden.
Tips og Varianter
- 1Pass på at fisken ikke marineres for lenge, ellers kan den bli for myk.
- 2La gjerne fiskebiter og grønnsaker marinere i litt ekstra limesaft og appelinsaft for en enda friskere smak.
- 3For ekstra sprø tortillachips, prøv å fritere dem kjapt i olje istedenfor å steke dem i ovnen.
Serveringsforslag
Servér cevichen i små skåler sammen med sprø tortillachips og en frisk salat av blandede grønnsaker for en komplett og balansert forrett. En iskald pilsner eller et glass crisp hvitvvin vil utmerket ledsage denne lette og forfriskende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Online runde 2 oppskrift - Ceviche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Online runde 2 oppskrift - Ceviche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Online runde 2 oppskrift - Ceviche?▼
Total tilberedningstid for Online runde 2 oppskrift - Ceviche er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Online runde 2 oppskrift - Ceviche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Online runde 2 oppskrift - Ceviche?▼
En porsjon av Online runde 2 oppskrift - Ceviche inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
