Ombré juletrekjeks til jul
Lær hvordan du lager elegante ombré juletrekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til julens kaker og festlige anledninger!
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- Mel (til utstøting)
- 1 porsjon All-in-One Sukker Kjeksdeig, avkjølt
- 4.7 dl hvit royal icing
- Sandkorn i 3 nyanser av grønt og gullfargede dragees (til dekorasjon)
- 7.5–12.5 cm juletre-kjeksutstikkere; en liten avlang spatel
Ingredienser
- Mel (til utstøting)
- 1 porsjon All-in-One Sukker Kjeksdeig, avkjølt
- 4.7 dl hvit royal icing
- Sandkorn i 3 nyanser av grønt og gullfargede dragees (til dekorasjon)
- 7.5–12.5 cm juletre-kjeksutstikkere; en liten avlang spatel
Slik gjør du:
- Plasser risten i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 175°C. Legg to bakepapirkledde stekeplater.
- Smør rikelig med mel på en kjevle og arbeidsflaten. Arbeid med én deigskive om gangen, og kjevle ut deigen til ca. 6 mm tykk.
- Stikk ut så mange kjeks som mulig med kjeksutstikkerne (dersom deigen blir for myk, sett den kjølig til den er fast).
- Plasser kjeksene med 1.3 cm mellomrom på de forberedte stekeplatene. Sett dem i kjøleskapet i 15 minutter.
- Stek kjeksene til kantene er lyse gyldne, ca. 10–12 minutter. Overfør til avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- Bruk en liten avlang spatel til å glasere trærne med glasur.
- Mens glasuren fortsatt er våt, pynt hver kjeks i tre seksjoner for å skape en ombré-effekt – start med å dekke den nederste tredjedelen med det mørkeste grønne sandkornssukkeret.
- Strø det medium grønne fargede sukkeret i midten, og det lyse grønne over den øverste tredjedelen.
- Bank lett på kjeksene for å fjerne overflødig strøssel. Topp treets spisser med gulldråper for å ligne en trekrone.
- La glasuren tørke før oppbevaring av kjeksene, ca. 3 timer.
- Kjeksene kan lages 10 dager i forveien; oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.
Om denne retten
Disse fargerike og stemningsfulle julekjeksene er en vakker feiring av årstiden. Den ombré-effekten med grønne og gylne toner skaper en elegant og nostalgisk julestemning. Disse kjeksene er perfekte for å pynte opp julebordet eller gi bort som hjemmelagde gaver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen er tilstrekkelig avkjølt før utskjæring for å unngå at kjeksene mister formen.
- 2Klipp ut kjeksene så tett som mulig for å minimere svinn av deigen.
- 3Bruk en liten, avlang spatel for å få jevn og pen glasering på kjeksene.
Serveringsforslag
Disse vakre kjeksene passer perfekt til et julekaffeslabberas eller som en søt ledsager til et glass gløgg. De vil også være en flott avslutning på et julemåltid sammen med kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ombré juletrekjeks til jul?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ombré juletrekjeks til jul. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ombré juletrekjeks til jul?▼
Total tilberedningstid for Ombré juletrekjeks til jul er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ombré juletrekjeks til jul vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ombré juletrekjeks til jul?▼
En porsjon av Ombré juletrekjeks til jul inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
