Olympiske ringpannekaker
Lær hvordan du lager olympic-ring pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunch, med en fargerik og innbydende presentasjon.
Om denne retten
Olympiske ringpannekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grovmalt hvetemel, teskjeer bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 3 dl grovmalt hvetemel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1 stort egg, romtemperert
- 5. 2,4 dl lettmelk, pluss mer etter behov
- 6. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 7. 2 spiseskjeer pluss 1 teskje rått eller økologisk sukker
- 8. 1 teskje kakaopulver
- 9. 1/4 teskje kanel
- 10. Fargede matfarger i blått, svart, rødt, gult og grønt (jeg foretrekker gel; jeg brukte India Tree All-Natural Decorating Colors)
- 11. Non-stick matlagingsspray
- 12. 1,2 dl av din favorittfrukt, valgfritt
Ingredienser
- 1. 3 dl grovmalt hvetemel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1 stort egg, romtemperert
- 5. 2,4 dl lettmelk, pluss mer etter behov
- 6. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 7. 2 spiseskjeer pluss 1 teskje rått eller økologisk sukker
- 8. 1 teskje kakaopulver
- 9. 1/4 teskje kanel
- 10. Fargede matfarger i blått, svart, rødt, gult og grønt (jeg foretrekker gel; jeg brukte India Tree All-Natural Decorating Colors)
- 11. Non-stick matlagingsspray
- 12. 1,2 dl av din favorittfrukt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en stekepanne eller kokeplate til middels lav varme. Bland melet, bakepulveret og saltet i en stor bolle. Lag en fordypning i midten, tilsett egget, melken, vaniljen og 2 spiseskjeer av sukkeret, og rør til det akkurat er blandet; tilsett mer melk om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
- 22. Hell en tredjedel av røren over i en middels stor bolle; sett resten til side. Tilsett kakao, den gjenværende teskjeen sukker og kanel i den mellomstore bollen, og bland godt. (Jeg tilsetter kakao for å oppnå mer dybde i fargen uten å bruke for mye matfarge. I tillegg liker barna ideen om sjokoladepannekaker.)
- 33. Del kakao-røren i to boller. Tilsett rød matfarge i den ene og svart i den andre. Del den resterende røren i tre boller, og farg én gul, én blå og én grønn med matfarge.
- 44. Spray stekepannen med non-stick matlagingsspray eller bruk smør. Hvis du bruker frukt, tilsett det rett før du begynner å steke. Hell 1/4 kopp røre på pannen, og stek til kantene er faste, ca. 2–3 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olympiske ringpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olympiske ringpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olympiske ringpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Olympiske ringpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olympiske ringpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olympiske ringpannekaker?▼
En porsjon av Olympiske ringpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
