Frisk oliven- og appelsinvinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull oliven- og appelsinvinaigrette. Perfekt til salater og grønnsaksretter. Enkel å lage, sunn og velsmakende.
Ingredienser
- 1 tynn skive sjalottløk
- 0.8 dl hakkede, steinfrie svarte oliven
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl sherryeddik
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 1 ts grovhakket anisfrø
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 tynn skive sjalottløk
- 0.8 dl hakkede, steinfrie svarte oliven
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl sherryeddik
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 1 ts grovhakket anisfrø
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Bland tynnskåret sjalottløk, hakkede svarte oliven, ekstra jomfru olivenolje, sherryeddik, finrevet appelsinskall, fersk appelsinjuice og grovhakket anisfrø i en liten bolle.
- Krydre med kosher-salt etter smak.
- Rør godt sammen til alt er blandet.
Om denne retten
Oliven- og appelsinvinaigretten er en spennende og forfriskende dressing som bringer sammen de søte, syrlige og salte smakene i en perfekt balanse. Denne klassiske dressingen har sine røtter i Middelhavsregionen, og passer utmerket som et smakfullt tilbehør til ethvert måltid – enten det er en formell middag eller en avslappet helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, steinfrie svarte oliven for best tekstur og smak. Bruk en god kvalitets ekstra jomfru olivenolje for å fremheve olivensmaken.
- 2For et ekstra friskt preg, kan du tilsette litt finhakket mynte eller oregano til vinaigretten.
- 3La vinaigretten trekke i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den lette og friske vinaigretten passer utmerket som dressing til grønne salater, over grillede grønnsaker, eller som en smakfull marinade til fisk eller kylling. Server gjerne med et stykke ristet brød for å suge opp de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk oliven- og appelsinvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk oliven- og appelsinvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk oliven- og appelsinvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Frisk oliven- og appelsinvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk oliven- og appelsinvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk oliven- og appelsinvinaigrette?▼
En porsjon av Frisk oliven- og appelsinvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
