Gratinert oliven- og ostebrød
Lær hvordan du lager et smakfullt gratinert oliven- og ostebrød, perfekt som tilbehør eller til en hyggelig sammenkomst. En enkel oppskrift med ost og oliven.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 170 g svarte oliven, avrent
- 170 g grønne oliven fylt med pimiento, avrent
- 2 stilker vårløk
- 113 g smør, romtemperert
- 1.2 dl majones
- 340 g revet Monterey Jack-ost
- 1 baguette med sprø skorpe, delt på langs
Ingredienser
- 170 g svarte oliven, avrent
- 170 g grønne oliven fylt med pimiento, avrent
- 2 stilker vårløk
- 113 g smør, romtemperert
- 1.2 dl majones
- 340 g revet Monterey Jack-ost
- 1 baguette med sprø skorpe, delt på langs
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Grovhakk de svarte olivenene og de grønne olivenene fylt med pimiento. Skjær vårløken i tynne skiver.
- Bland smør, majones, ost, oliven og vårløk i en bolle. Rør godt sammen til det er jevnt fordelt.
- Fordel blandingen jevnt på baguetten. Stek til osten er smeltet og har fått en lett brunfarge, ca. 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Dette sprø, smakfulle olivenbrødet er inspirert av Middelhavskjøkkenet, der oliven har vært en viktig ingrediens i mat og matlaging i årtusener. Den sjokkerende grønne og svarte fargen på olivenene, sammen med den smeltede, gylne osten, skaper en fargerik og appetittvekkende presentasjon. Dette er skikkelig kosemat som passer perfekt til en avslappet brunsj eller som et deilig tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk både svarte og grønne oliven for best mulig balanse i smak og tekstur.
- 2Sørg for at osten er jevnt fordelt på brødskivene, slik at den smelter jevnt under steking.
- 3Dryss gjerne litt fersk oregano eller basilikum over brødet før steking for en ekstra smaksfull avslutning.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en forfriskende salat av blandet salat, cherrytomater og sitronskive på siden. En god, tørr hvitvin eller et glass sprø, kald øl er det perfekte følge til dette smaksrike olivenbrødet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert oliven- og ostebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert oliven- og ostebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert oliven- og ostebrød?▼
Total tilberedningstid for Gratinert oliven- og ostebrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert oliven- og ostebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert oliven- og ostebrød?▼
En porsjon av Gratinert oliven- og ostebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
