Olive-ostebrød
Lær hvordan du lager en smakfull olive ost brød, perfekt som frokost eller til en hyggelig sammenkomst. En enkel oppskrift med ost og oliven.
Om denne retten
Det sprø, smakfulle olivenbrødet er et arv fra Middelhavskjøkkenet, der oliven har vært en viktig ingrediens i mat og matlaging i årtusener. Den sjokkerende grønne og svarte fargen på olivene, sammen med den smeltet, gylne osten, skaper en fargerik og appetittvekkende presentasjon. Dette er en skikkelig comfort food som passer perfekt til en avslappet brunch eller som en lett lunsj.
Ingredienser
- 1. Én boks med 170 gram svarte oliven, avrent
- Én glass med 170 gram grønne oliven fylt med pimiento, avrent
- 2 stilker grønn løk
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,2 dl majones
- 340 gram Monterey Jack-ost, revet
- 1 baguette med sprø skorpe, skåret på langs
Ingredienser
- 1. Én boks med 170 gram svarte oliven, avrent
- Én glass med 170 gram grønne oliven fylt med pimiento, avrent
- 2 stilker grønn løk
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,2 dl majones
- 340 gram Monterey Jack-ost, revet
- 1 baguette med sprø skorpe, skåret på langs
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- 3Grovhakk både de svarte oliven og de grønne oliven fylt med pimiento. Skjær de grønne løkene i tynne skiver.
- 4Bland smør, majones, ost, oliven og grønne løk i en bolle. Rør godt sammen til det er jevnt fordelt.
- 5Fordel blandingen på det franske brødet. Stek til osten er smeltet og har fått en lett brunfarge, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk både svarte og grønne oliven for best mulig balanse i smak og tekstur.
- 2Sørg for at osten er jevnt fordelt i brødskivene, slik at den smelter jevnt under steking.
- 3Dryssopp litt fersk oregano eller basilikum over brødet før steking for en ekstra smaksfull avslutning.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en forfriskende salat av blandet salat, cherrytomater og sitronskive på siden. En god, tørr hvitvin eller et glass crisp, kald øl er det perfekte ledsager til dette smaksrike olivenbrødet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olive-ostebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olive-ostebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olive-ostebrød?▼
Total tilberedningstid for Olive-ostebrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olive-ostebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olive-ostebrød?▼
En porsjon av Olive-ostebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
