Oldefarens hvitløkspickles
Lær hvordan du lager deilige hvitløk pickles med denne enkle oppskriften. Perfekt til sommermåltidet eller som en smakfull gave.
Om denne retten
Med denne klassiske oppskriften fra bestefars kjøkken kan du skape en deilig forrett som virkelig skiller seg ut. Disse krydrede hvitløkspicklesene er et smakfullt pust av tradisjon, med sin spesielle blanding av syrlige, sprøe sylteagurker, kraftig hvitløk og en deilig søt-krydrete saus. Perfekt for å sette fart på enhver middag eller feiring!
Ingredienser
- 1. 1 (16 ounces) glass med sylteagurkeskiver
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje hot pepper-saus (f.eks. Tabasco™)
- 4. 6 fedd hvitløk, skrellet
- 5. 1/4 teskje rød pepperflak
Ingredienser
- 1. 1 (16 ounces) glass med sylteagurkeskiver
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje hot pepper-saus (f.eks. Tabasco™)
- 4. 6 fedd hvitløk, skrellet
- 5. 1/4 teskje rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Hell glasset med sylteagurk og væsken over i en stor bolle. Rør inn sukker, hot chili-saus, hvitløk og rød pepper. Hell blandingen tilbake i sylteagurkglasset og sett det i kjøleskapet i minst ett døgn før servering, slik at smakene får tid til å trekke inn.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø sylteagurker for best resultat\nLa picklesene trekke i kjøleskapet i minst ett døgn for at smakene skal få tid til å utvikle seg\nFår du ikke tak i hvitløk, kan du erstatte det med sjalottløk for en mildere, søtere smak\nDrysser du litt finhakket frisk persille over før servering, får du en deilig, grønn kontrast
Serveringsforslag
Disse krydrede hvitløkspicklesene er fantastiske som en forfriskende start på måltidet. Server dem gjerne som en del av et forretts-utvalg, sammen med noen sprø focaccia-skiver og et glass med tørr, frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oldefarens hvitløkspickles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oldefarens hvitløkspickles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oldefarens hvitløkspickles?▼
Total tilberedningstid for Oldefarens hvitløkspickles er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oldefarens hvitløkspickles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oldefarens hvitløkspickles?▼
En porsjon av Oldefarens hvitløkspickles inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
