Okra, mais og tomater
Oppskrift på okra, mais og tomater, en enkel og sunn rett perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten trinn for trinn.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en ekte smak av Sør-Norge. Okra, mais og tomater smelter sammen i en deilig harmoni av søt, syrlig og rørende teksturer. Kombinasjonen er både komfortabel og overraskende - perfekt for en uformell middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 2 skiver bacon, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 pakke frossen skåret okra (285 gram)
- 1 boks hakkede tomater (410 gram), drenert
- 1 pakke frossen mais (565 gram)
- 1 ss filépulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 skiver bacon, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 pakke frossen skåret okra (285 gram)
- 1 boks hakkede tomater (410 gram), drenert
- 1 pakke frossen mais (565 gram)
- 1 ss filépulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg baconen i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok og rør for å frigjøre noe av saften, og tilsett deretter løk og okra. Stek til det er mørt og har fått en fin farge, under stadig omrøring. Vær forsiktig, da dette har en tendens til å bli brunt raskt.
- 2Hell i tomatene, og la det småkoke over middels varme i 20 minutter. Bland inn maisen, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Krydre med filepulver, salt og pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Hakk baconen fint for å få den ekstra sprø og smaksfull.\nSørg for å drenere tomatene godt for å unngå at retten blir for våt.\nKrydr med en god dose filepulver for en deilig, kremaktig saus.
Serveringsforslag
Server okra-retten med krydrede, ovnsbakte poteter og et friskt salat for en komplett og tilfredsstillende middag. Et glass tørr, hvit vin passer utmerket til de søte og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Okra, mais og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Okra, mais og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Okra, mais og tomater?▼
Total tilberedningstid for Okra, mais og tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Okra, mais og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Okra, mais og tomater?▼
En porsjon av Okra, mais og tomater inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
