Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat
Oppskrift på en smakfull potetsalat med kielbasa og gruyère, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 795 g mediumstore, hvite poteter til koking (ca. 6 stk)
- 2 ss eplesidereddik
- 4 grønne løk, hakket
- 4 ss naturell yoghurt
- 4 ss majones
- 4 ts ferdiglaget hvit pepperrot
- 1 ts karvefrø
- 225 g kielbasa-pølse, skåret i skiver
- 140 g Gruyère-ost, i terninger
- Salt og nykvernet pepper
- Krøllet endivè
Ingredienser
- 795 g mediumstore, hvite poteter til koking (ca. 6 stk)
- 2 ss eplesidereddik
- 4 grønne løk, hakket
- 4 ss naturell yoghurt
- 4 ss majones
- 4 ts ferdiglaget hvit pepperrot
- 1 ts karvefrø
- 225 g kielbasa-pølse, skåret i skiver
- 140 g Gruyère-ost, i terninger
- Salt og nykvernet pepper
- Krøllet endivè
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med kokende vann til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet og la dem avkjøle litt.
- Skrell og skjær potetene i skiver. Overfør dem til en stor bolle.
- Bland forsiktig inn eddik og grønn løk med en gummispatel. La det avkjøle.
- Bland yoghurt, majones, pepperrot og karve i en egen bolle.
- Rør yoghurtblandingen inn i potetene.
- Tilsett kielbasa og ost. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg endivè på tallerkener. Skje salaten oppå.
Om denne retten
Den klassiske potetsalaten får et spennende løft med den kraftige kielbasa-pølsen og den milde, nøttete Gruyère-osten. Denne salaten er en smaksfull kombinasjon av tradisjoner fra Øst-Europa og vestlige smaker, perfekt som et lett tilbehør til grillfesten eller som en del av en større buffet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, nykokte poteter for best tekstur og smak.
- 2- Bland eddiken inn i potetene mens de fortsatt er lunkne for at de skal absorbere smakene bedre.
- 3- Gni litt hvitløk på endivèbladene for ekstra aroma.
Serveringsforslag
Server salaten med et glass friskt, tørt hvitvin eller et lettere øl. Pynt tallerkenen med litt ekstra krøllet endivè og noen ekstra skiver av kielbasa for et flott uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat?▼
Total tilberedningstid for Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat?▼
En porsjon av Nypotet-, kielbasa- og Gruyère-salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
