Nye poteter med basilikum og sjalottløk
Oppdag hvordan du lager deilige nye poteter med frisk basilikum og sjalottløk. En enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltider.
Foto av NOVA INDAH på Pexels
Ingredienser
- 680 g små, røde poteter (ca. 2,5–3,8 cm i diameter)
- 30 g smør
- 4 ss finhakket fersk basilikum
- 2 store sjalottløk, finhakket
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 680 g små, røde poteter (ca. 2,5–3,8 cm i diameter)
- 30 g smør
- 4 ss finhakket fersk basilikum
- 2 store sjalottløk, finhakket
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Prikk potetene flere steder med en gaffel.
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels varme.
- Tilsett potetene og krydre med salt og pepper.
- Dekk til og kok til potetene nesten er møre, rist i pannen av og til, ca. 25 minutter.
- Tilsett 2 ss basilikum, sjalottløk og hvitløk.
- Skru ned varmen til middels-lav; dekk til og kok til potetene er gylne og veldig møre, rist i pannen av og til, ca. 10 minutter til.
- Krydre med mer salt og pepper etter smak.
- Overfør til en bolle.
- Strø over de resterende 2 ss basilikum.
Om denne retten
Disse små, nypotetene bringer fram det beste av sommerens friske smaker. Med den aromatiske basilikumen, sjalottløken og den myke teksturen, er denne retten et herlig avbrekk fra hverdagskost. Den passer perfekt til en avslappet helgemiddag eller en elegant aftenmeny med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst små, fargerike poteter som holder formen godt under steking.
- 2For ekstra krydret aroma, kan du også tilsette litt finhakket rosmarin eller oregano sammen med basilikumen.
- 3Pass på at potetene ikke blir for mørke - stek dem bare til de er gylne og møre, ikke sprø.
Serveringsforslag
Disse potetene er utmerket som et tilbehør til grillet fisk eller kylling. Servér dem med en frisk salat og et glass hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nye poteter med basilikum og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nye poteter med basilikum og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nye poteter med basilikum og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Nye poteter med basilikum og sjalottløk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nye poteter med basilikum og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nye poteter med basilikum og sjalottløk?▼
En porsjon av Nye poteter med basilikum og sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
