Nye poteter med gressløksmør
Oppskrift på nye poteter kokt og vendt i gressløksmør. En smakfull og enkel rett, perfekt som tilbehør eller forrett til sommermåltidet.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 1.2 dl fersk gressløk, finhakket
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1.5 kg små nye poteter (ca. 2.5-4 cm i diameter), vasket
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 1.2 dl fersk gressløk, finhakket
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1.5 kg små nye poteter (ca. 2.5-4 cm i diameter), vasket
Slik gjør du:
- Bland smør, gressløk, salt og pepper i en stor bolle. Sett til side.
- Skjær eventuelt to kryssende striper rundt midten av hver potet med en kanalkniv.
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann, ca. 2.5 cm over potetene.
- Kok opp og la potetene småkoke til de er akkurat møre, ca. 15-20 minutter.
- Sil av vannet og ha de varme potetene over i bollen med smørblandingen.
- Venn forsiktig for å blande godt. Server potetene varme.
Om denne retten
Disse nydelige, nyopptatte potetene er en sann delikatesse som feirer den norske sommeren. De er spesielt gode og tilbyr en kremet tekstur og frisk smak. Ved å røre dem forsiktig i et enkelt gressløksmør får de frem potetenes naturlige sødme og gjør retten til et perfekt lett mellommåltid, en delikat forrett eller et smakfullt tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kanalkniv for å skjære kryssende striper rundt midten av potetene – dette hjelper smøret å trenge inn og gir en uimotståelig kremet konsistens.
- 2Skyll potetene godt før du koker dem. Du trenger ikke å skrelle dem.
- 3Du kan erstatte gressløk med fersk dill eller persille for en litt annerledes smaksprofil.
Serveringsforslag
Disse nye potetene i gressløksmør er et perfekt tilbehør til en kjølig sommersalat med friske grønnsaker. Nyt dem også alene med et glass sprudlende drikke for en enkel, men ekstraordinær opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nye poteter med gressløksmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nye poteter med gressløksmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nye poteter med gressløksmør?▼
Total tilberedningstid for Nye poteter med gressløksmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nye poteter med gressløksmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nye poteter med gressløksmør?▼
En porsjon av Nye poteter med gressløksmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
