Kremet potetsalat med dill og sennep
Lær hvordan du lager en enkel og deilig kremet potetsalat med dill og sennep. Perfekt for sommeren, rask å lage og full av smak. Oppdag vår oppskrift i dag!
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1.3 kg små røde poteter
- Salt
- 2.5 dl god majones
- 0.5 dl kulturmelk, melk eller hvitvin
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.2 dl hakket frisk dill
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket rødløk
Ingredienser
- 1.3 kg små røde poteter
- Salt
- 2.5 dl god majones
- 0.5 dl kulturmelk, melk eller hvitvin
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.2 dl hakket frisk dill
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket rødløk
Slik gjør du:
- Legg potetene og 2 spiseskjeer salt i en stor kjele med vann. Kok opp vannet, senk deretter varmen og la det småkoke i 10 til 15 minutter, til potetene er så vidt møre når du stikker i dem med en kniv.
- Sil av vannet i en sil, og plasser silen med potetene over den tomme kjelen. Dekk til med et rent, tørt kjøkkenhåndkle. La potetene dampe i 15 til 20 minutter.
- I mellomtiden, i en liten bolle, visp sammen majones, kulturmelk, Dijon-sennep, grov sennep, dill, 1 teskje salt og 1 teskje pepper. Sett til side.
- Når potetene er avkjølt nok til å håndteres, del dem i kvarter eller halvdeler, avhengig av størrelsen. Legg de delte potetene i en stor bolle.
- Mens de fortsatt er varme, hell over nok dressing til å fukte dem godt. (Etter hvert som salaten står, kan det hende du må tilsette mer dressing.)
- Tilsett selleri og rødløk, 2 teskjeer salt og 1 teskje pepper. Vend godt sammen, dekk til og sett i kjøleskapet i noen timer for å la smakene blande seg.
- Server kald eller romtemperert.
Om denne retten
Den klassiske potetsalaten har fått en moderne oppdatering med denne lekre versjonen. De små, nykokte potetene, den kremete dressingen og de sprø grønnsakene gir en frisk, balansert og deilig smak. Denne salaten passer perfekt som et avkjølende tilbehør en varm sommerdag eller som et lett tilbehør til grillfesten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av røde og gule poteter for ekstra farge og variasjon i teksturen.
- 2Dampkoking av potetene gir en mykere og mer kremet konsistens enn koking i vann.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, slik at smakene får bundet seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den kalde potetsalaten med et glass friskt, sitruspreget hvitvin. Strø over litt ekstra frisk dill og noen sprø baconbiter som gir en deilig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med dill og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med dill og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med dill og sennep?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med dill og sennep er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med dill og sennep vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med dill og sennep?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med dill og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
