Ny Caesar-inspirert salat
Oppskrift på en frisk og smakfull caesar-style salat inspirert av klassiske smaker. Perfekt som forrett eller lett måltid i sommermånedene.
Om denne retten
Denne Caesar-inspirerte salaten er en smaksfull twist på et klassisk favorittmåltid. Med en kombinasjon av friske grønnsaker, sprøstekte krutonger og en kremete dressing med ansjospasta, byr denne retten på en balansert og fyldig smaksopplevelse. Perfekt som en lettere forrett før et større måltid, eller som et hovedfokus i seg selv på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 3 1/2-tommers tykke skiver av fransk brød, i terninger
- 0,6 dl sitronsaft
- 1 teskje oliven- eller vegetabilsk olje
- 1 teskje ansjospasta
- 1 fedd Frieda's Elephant Hvitløk, skrelt og finhakket
- 1/4 teskje pepper
- 7,1 dl Limestone-salat, vasket, tørket og skåret i bitestørrelse biter
- 7,1 dl Romaine-salat, vasket, tørket og skåret i bitestørrelse biter
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 3 1/2-tommers tykke skiver av fransk brød, i terninger
- 0,6 dl sitronsaft
- 1 teskje oliven- eller vegetabilsk olje
- 1 teskje ansjospasta
- 1 fedd Frieda's Elephant Hvitløk, skrelt og finhakket
- 1/4 teskje pepper
- 7,1 dl Limestone-salat, vasket, tørket og skåret i bitestørrelse biter
- 7,1 dl Romaine-salat, vasket, tørket og skåret i bitestørrelse biter
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Spray en bakeplate med non-stick matlagingsspray. Strø brødterninger på bakeplaten og stek i en ovn på 175 grader (350°F) i 10 til 12 minutter, eller til de er gylne og ristet. I mellomtiden, i en liten bolle, rør sammen sitronsaft, oliven- eller vegetabilsk olje, ansjospasta, hvitløk og pepper. Ta det ristet brødet ut av ovnen og legg det i en lav skål. Strø 2 spiseskjeer av dressingen over krutongene og vend forsiktig slik at de blir dekket.
- 2I en salatbolle, vend sammen limestone- og romainesalat. Tilsett krutonger, resten av dressingen og parmesanost. Vend godt og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke salatbladene godt før du blander dem - dette bidrar til at dressingen fester seg bedre.
- 2Prøv å erstatte hvitløken med Frieda's Elephant Hvitløk for en mildere og mer raffinert smak.
- 3For en ekstra krunch, kan du drysse over noen knuste mandler eller pinjekjerner sammen med parmesan.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket til et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett øl. Som tilbehør anbefaler jeg sprø, krydrede urtekjeks eller grove grove foccaciaskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ny Caesar-inspirert salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ny Caesar-inspirert salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ny Caesar-inspirert salat?▼
Total tilberedningstid for Ny Caesar-inspirert salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ny Caesar-inspirert salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ny Caesar-inspirert salat?▼
En porsjon av Ny Caesar-inspirert salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
