Ny amerikansk Waldorf-salat
Oppskrift på en frisk og smakfull amerikansk waldorf-salat. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne moderne, amerikanske versjonen av den klassiske Waldorf-salaten er som skapt for forfriskende, sommerlige måltider. De saftige, søte eplene og den sprø ruccolaen gir en deilig kontrast til den kremet-tangy dresingen og de sprø valnøttene. Et perfekt valg når du ønsker noe lett og oppkvikkende, men likevel mettende og fullkornet.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakkede epler, for eksempel Mutsu eller Crispin
- 2. 9,5 dl ruccola
- 3. 1,8 dl yoghurt, vanlig eller fettfri
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 0,6 dl Dijon-sennep
- 6. 2,4 dl hakket selleri
- 7. 2,4 dl ristede valnøtter
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakkede epler, for eksempel Mutsu eller Crispin
- 2. 9,5 dl ruccola
- 3. 1,8 dl yoghurt, vanlig eller fettfri
- 4. 1,8 dl majones
- 5. 0,6 dl Dijon-sennep
- 6. 2,4 dl hakket selleri
- 7. 2,4 dl ristede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Plasser 2 kopper epler på en seng av ruccola. I en middels stor bolle blander du sammen: yoghurt, majones og Dijon-sennep. Tilsett 2 kopper hakkede epler og selleri. Legg det oppå ruccolaen og eplene, og strø over ferske ristede valnøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike eplekultivarer for best tekstur og smaksbalanse. Finhakk sellerien for å få den godt integrert i salaten. Rist valnøttene rett før servering for ekstra sprøhet og nøttearoma.
Serveringsforslag
Servér Waldorf-salaten sammen med et glass kald, mousserende hvitvin for å forsterke de friske, syrlige smakene. Et knasende sprøstekt brød eller noen grove, grove knekkebrød er også et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ny amerikansk Waldorf-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ny amerikansk Waldorf-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ny amerikansk Waldorf-salat?▼
Total tilberedningstid for Ny amerikansk Waldorf-salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ny amerikansk Waldorf-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ny amerikansk Waldorf-salat?▼
En porsjon av Ny amerikansk Waldorf-salat inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
