Hjemmelaget nøttesmør
Oppskrift på hjemmelaget nøttesmør, perfekt som pålegg eller snacks. Enkel å lage, sunn og smakfull. Prøv vår deilige oppskrift i dag!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 450 g skrelte rå nøtter
- 1/2 ts kosher-salt, pluss mer etter smak
- 2 ts honning
- 3-4 ss raps- eller peanøttolje
Ingredienser
- 450 g skrelte rå nøtter
- 1/2 ts kosher-salt, pluss mer etter smak
- 2 ts honning
- 3-4 ss raps- eller peanøttolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180°C. Fordel nøttene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i 10 til 15 minutter, eller til de akkurat begynner å bli brune. Ta stekebrettet ut av ovnen og la nøttene avkjøle litt.
- Ha nøttene, saltet og honningen i en foodprosessor med hakkeblad. Kjør i 20 sekunder.
- Mens motoren fortsatt går, hell i 3 ss olje gjennom åpningen i lokket, og kjør i ytterligere 30 sekunder.
- Hvis nøttesmøret fortsatt er tørt, fortsett å kjøre og tilsett en ekstra spiseskje olje. Kjør i opptil ett minutt til, til du oppnår ønsket konsistens.
- Smak til med salt og juster etter behov.
Om denne retten
Hjemmelaget nøttesmør er en luksuriøs og smaksrik spredning som tar få minutter å lage, og som tilfører det lille ekstra til morgenmåltidet ditt. Ved å riste nøttene får du en nydelig, karamellisert smak som løfter denne enkle, men allikevel fantastiske spredningen. Dette er noe du bare MÅ prøve hjemme!
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av nøtter for å få en dypere, mer kompleks smak - prøv for eksempel mandler, cashewnøtter og pekannøtter.
- 2La nøttene avkjøles litt før du begynner å prosessere dem, slik at oljen frigjøres lettere.
- 3Juster konsistensen etter eget ønske - mer olje for en glattere tekstur, eller la den være litt grovere for en mer "knasende" smør.
Serveringsforslag
Dette nøttesmøret er perfekt som pålegg på sprø ristebrød eller nystekte vafler, sammen med fersk frukt som banan eller eple. Det er også et fantastisk tilskudd til en kremet yoghurt eller overnight oats med frø og tørket frukt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget nøttesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget nøttesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget nøttesmør?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget nøttesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget nøttesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget nøttesmør?▼
En porsjon av Hjemmelaget nøttesmør inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
