Nøtte- og frøgranola
Lær hvordan du lager en deilig og sunn nut-and-seed granola hjemme. Perfekt til frokost eller som snack, med sprø nøtter og frø.
Om denne retten
Denne hjemmelagde nøtte- og frøgranolaen er et smakfullt og næringsrikt frokostalternativ som bringer oss nærmere naturen. Kombinasjonen av sprø mandler, søte pekannøtter og næringsrike frø skaper en uimotståelig tekstur og smak som setter sinnsstemningen på høygir for resten av dagen.
Ingredienser
- 0,6 dl ren lønnesirup
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl skivede mandler med skinn
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0,6 dl usøtet revet kokos
- 3 spiseskjeer solsikkefrø
- 1 spiseskje sesamfrø
- 1 spiseskje malt linfrø
- 1/4 teskje kosher salt
Ingredienser
- 0,6 dl ren lønnesirup
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl skivede mandler med skinn
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0,6 dl usøtet revet kokos
- 3 spiseskjeer solsikkefrø
- 1 spiseskje sesamfrø
- 1 spiseskje malt linfrø
- 1/4 teskje kosher salt
Fremgangsmåte
- 1Plasser et ovnrack nederst i ovnen, og forvarm til 160 grader Celsius.
- 2Visp sammen lønnesirup og olje i en stor bolle. Tilsett mandler, pekannøtter, kokos, solsikkefrø, sesamfrø, linfrø og salt, og vend godt slik at det blir dekket.
- 3Fordel blandingen jevnt på et bakepapirkledd stekebrett, og stek i 20 minutter. Ta det ut av ovnen, og skrap og vend rundt på blandingen. Fortsett å steke til den er gyllen og fortsatt litt klissete, i ytterligere 10 til 12 minutter. For en dypere, ristet smak, stek til den er dypt gyllen (du kan begynne å kjenne lukten av ristede nøtter), i 13 til 15 minutter til. La det avkjøle. (Granolaen kan oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 5 dager.)
Tips og Varianter
- 1Bruk en jevn blanding av nøtter og frø for best mulig resultat - ikke nøl med å improvisere med dine favoritter!\nFor ekstra sprø granola, sørg for å fordele den jevnt på stekebleket og la den steke litt lenger, helt til den får en dypere gyllenbruning.\nObs! Følg nøye med mot slutten av steketiden for å unngå at granolaen blir brent.
Serveringsforslag
Denne næringsrike granolaen er perfekt å nyte med kremet gresk yoghurt og friske bær for en proteinrik og balansert frokost. Serveringen kan også løftes med en klatt av hjemmelaget syltetøy eller noen drypp av flytende honning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøtte- og frøgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøtte- og frøgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøtte- og frøgranola?▼
Total tilberedningstid for Nøtte- og frøgranola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøtte- og frøgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nøtte- og frøgranola?▼
En porsjon av Nøtte- og frøgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
