Ingredienser
- 1.8 dl grovt revet løk
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl ketchup
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss sukker
- 1.5 ts sellerifrø
- 1 middels stor grønnkål, kjernet ut og finsnittet (ca. 2.4 liter)
- 4.7 dl grovt revne, skrelte gulrøtter (ca. 3 store)
Ingredienser
- 1.8 dl grovt revet løk
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl ketchup
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss sukker
- 1.5 ts sellerifrø
- 1 middels stor grønnkål, kjernet ut og finsnittet (ca. 2.4 liter)
- 4.7 dl grovt revne, skrelte gulrøtter (ca. 3 store)
Slik gjør du:
- Visp de første seks ingrediensene (løk, olje, ketchup, eplecidereddik, sukker, sellerifrø) sammen i en stor bolle.
- Tilsett kål og gulrøtter; vend forsiktig slik at alt blandes godt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal sette seg.
- Coleslawen kan lages opptil 6 timer i forveien. Oppbevar den i kjøleskapet og vend om jevnlig.
- Server kald.
Om denne retten
Denne klassiske North Carolina-coleslawen er et friskt og kremet tilbehør til enhver grillfest eller barbecue. Med sin deilige blanding av søt, syrlig og krydret smak er den perfekt som en avkjølende motvekt til de kraftige, røkte og grillede smakene. Dens opprinnelse kan spores tilbake til de sørlige statene, hvor den lenge har vært en uunnværlig del av det kulinariske landskapet.
Tips og Varianter
- 1Riv løken grovt for å gi den en saftig, krøllende konsistens.
- 2La salatblandingen hvile i minst 2 timer i kjøleskapet for at smakene skal smelte sammen og kålen skal mykne litt.
- 3Erstatt eplecidereddiken med sitronsaft for en friskere syrlighet, om ønskelig.
Serveringsforslag
Den kremete og sprø coleslawen er et perfekt tilbehør til saftige, krydrede pulled pork-sandwicher eller grillede kyllingklubber. Servér den også som en frisk, oppkvikkende kontrast til tyngre BBQ-retter som spareribs eller brisket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet coleslaw fra North Carolina?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet coleslaw fra North Carolina. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet coleslaw fra North Carolina?▼
Total tilberedningstid for Kremet coleslaw fra North Carolina er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet coleslaw fra North Carolina vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet coleslaw fra North Carolina?▼
En porsjon av Kremet coleslaw fra North Carolina inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
