Ingredienser
- 12 mini søtpaprika, uten stilk
- 6 serrano-chili, uten stilk
- 4 habanero-chili, uten stilk
- 6 hvitløksfedd
- 1.2 dl fersk koriander
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts agavesirup eller honning, etter smak
- 1 ts fersk limejuice, etter smak
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts malt koriander
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 12 mini søtpaprika, uten stilk
- 6 serrano-chili, uten stilk
- 4 habanero-chili, uten stilk
- 6 hvitløksfedd
- 1.2 dl fersk koriander
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts agavesirup eller honning, etter smak
- 1 ts fersk limejuice, etter smak
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts malt koriander
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Grovhakk søtpaprika, serrano-chili og habanero-chili. Legg dem i en foodprosessor sammen med hvitløk, koriander, eddik, agavesirup, limesaft, svart pepper, malt koriander og salt.
- Kjør til blandingen er godt hakket, men fortsatt har litt tekstur. Smak til med mer limesaft eller agavesirup om nødvendig.
Om denne retten
Dette er en smakseksplosiv relish som tar grilling og tapas til nye høyder! Kombinasjonen av søte og knallsterke chilier gir en unik og balansert smaksprofil som vil glede ganen din. Oppskriften stammer fra den meksikanske gastronomien, og er perfekt å servere sammen med grillede retter, nachos eller som dip til focaccia.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de friske delene av paprika og chili – kast stilkene for best smak.
- 2La relishen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg ordentlig.
- 3Tilsett litt ekstra limejuice eller agavesirup etter smak for å justere sødme og syre.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt som en dip med sprø focaccia eller grillede grønnsaker. Kombiner også gjerne med grillede kjøttretter eller som topping på nachos for en eksplosjon av smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sterk paprikarelish med chili og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sterk paprikarelish med chili og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sterk paprikarelish med chili og koriander?▼
Total tilberedningstid for Sterk paprikarelish med chili og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sterk paprikarelish med chili og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sterk paprikarelish med chili og koriander?▼
En porsjon av Sterk paprikarelish med chili og koriander inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
