nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat
Oppskrift på en smakfull og unik tranebær valnøtt relish som passer perfekt for høytider eller som tilbehør hele året. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne herlige tranebær- og valnøttsalaten har en rik historie som strekker seg helt tilbake til de tidlige bosettingene i Skandinavia. De sprudlende, syrlige tranebærene, balansert av den nøtteaktige søtmenheten i valnøttene, er en klassisk kombinasjon som løfter enhver høytidsmiddag eller uformell sammenkomst. Den friske appelsinen gir en herlig friskhet som gjør denne salaten perfekt å servere som en forfriskende start på et måltid.
Ingredienser
- 1 appelsin
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær (ca. 225 gram)
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl hakkede valnøttbiter
Ingredienser
- 1 appelsin
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær (ca. 225 gram)
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl hakkede valnøttbiter
Fremgangsmåte
- 1Riv finhakket skallet av halve appelsinen i en middels stor kjele, og press deretter ut all saften. Tilsett tranebærene, sukkeret og valnøttene, og kok opp over middels varme, rør av og til, til blandingen tykner og tranebærene begynner å poppe, omtrent 10 minutter. La avkjøle.
- 2Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske tranebær for optimal smak og tekstur, men frossen fungerer også utmerket
- 2- Sørg for å koke salaten i nøyaktig 10 minutter for å få den perfekte konsistensen - ikke mer, ikke mindre
- 3- Prøv å bytte ut valnøttene med pekannøtter eller mandler hvis du foretrekker en annen nøttesmak
Serveringsforslag
Denne salaten er et fantastisk ledsager til et forskjellig utvalg av oster, kjeks og nøtter som forrett. Den passer også utmerket som et friskt tilbehør til stekte kalkunretter eller som en del av et større julefestbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat?▼
Total tilberedningstid for nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat?▼
En porsjon av nesten-berømt tranebær- og valnøttsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
