Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- Mel til utkjevling
- 1 egg, pisket (til eggedusj)
- 1.2 dl pesto
- 1 tomat, skivet
- 225 g mozzarellaost, skivet
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- Mel til utkjevling
- 1 egg, pisket (til eggedusj)
- 1.2 dl pesto
- 1 tomat, skivet
- 225 g mozzarellaost, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader celsius.
- Kjevle ut butterdeigen på en lett melet overflate til den er tynn, mindre enn 0.5 cm tykk. Legg den på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle deigen med det piskede egget.
- Stek i 10 minutter.
- Dekk den stekte deigen med pesto.
- Legg på skivede tomater og mozzarella på toppen.
- Stek i ytterligere 5 minutter, eller til osten smelter og er gyllen.
Om denne retten
Denne klassiske Caprese-terten kombinerer de friske, sommerlige smakene av tomat, mozzarella og basilikumpesto i en luftig og sprø butterdeig. Den er en perfekt forrett til en middag på terrassen eller en sommerlunsj i hagen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butterdeigen er nok utkjevlet slik at den blir sprø og luftig.
- 2Erstatt pesto med hjemmelaget basilikumolje for en raskere og lettere variant.
- 3Trykk mozzarellaskivene forsiktig ned i terten for at de skal smelte jevnt.
Serveringsforslag
Server Caprese-terten med en enkel salat av ruccola, balsamicoreduksjon og noen ristede pinjekjerner for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caprese-terte med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caprese-terte med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caprese-terte med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Caprese-terte med butterdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caprese-terte med butterdeig vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Caprese-terte med butterdeig?▼
En porsjon av Caprese-terte med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
