Nattens ingefærbrød-fransk toast
Lær hvordan du lager deilig overnight ingefærbrød fransk toast. En perfekt frokost eller brunchrett med smak av ingefær og krydder, klar på forhånd.
Om denne retten
Nattens ingefærbrød-fransk toast er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, melk, eller etter behov, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1 brød av fransk brød, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1,2 dl melk, eller etter behov
- 3 egg
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl molasses
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt allehånde
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt nellik
- En klype salt, eller etter smak
- 2 spiseskjeer melis til å drysse over, eller etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1 brød av fransk brød, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1,2 dl melk, eller etter behov
- 3 egg
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl molasses
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt allehånde
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt nellik
- En klype salt, eller etter smak
- 2 spiseskjeer melis til å drysse over, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en liten kjele over lav varme, fjern fra varmen og la det avkjøle til romtemperatur.
- 2Kle en ildfast form på 23x33 cm med aluminiumsfolie og spray formen lett med matlagingsspray.
- 3Legg brødskivene i formen, enten flatt og tett sammen, eller stående i en vinkel og litt overlappende om nødvendig.
- 4Visp melk, egg, lønnesirup, sirup, kanel, allehånde, ingefær, muskat, nellik og salt sammen i en bolle. Bland inn det smeltede smøret.
- 5Hell melk- og eggblandingen over brødet, og vend forsiktig for å sikre at skivene blir jevnt fuktet på begge sider. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
- 6Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 7Ta formen ut av kjøleskapet, fjern dekselet, og pensle brødskivene med eventuelt overskudd av væske i formen.
- 8Stek i den forvarmede ovnen til skivene er faste og gyldne, ca. 20–25 minutter. Ta formen ut av ovnen og la den hvile i 10 minutter. Dryss over melis og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nattens ingefærbrød-fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nattens ingefærbrød-fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nattens ingefærbrød-fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Nattens ingefærbrød-fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nattens ingefærbrød-fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nattens ingefærbrød-fransk toast?▼
En porsjon av Nattens ingefærbrød-fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
