Nasturtiumsmør med urter
Oppskrift på nasturtiumsmør – et unikt og smakfullt tilbehør laget med friske nasturtiumblader og -blomster. Perfekt for sommerens måltider og grillfester.
Foto av SitoraPicture på Pexels
Ingredienser
- 3 ss hakkede nasturtiumblomster (røde, gule og/eller oransje)
- 0.5 ts kosher salt
- 1.2 dl romtemperert usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 ss hakkede nasturtiumblomster (røde, gule og/eller oransje)
- 0.5 ts kosher salt
- 1.2 dl romtemperert usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland 3 ss hakkede nasturtiumblomster (røde, gule og/eller oransje) og 0.5 ts kosher salt inn i 1.2 dl romtemperert usaltet smør i en liten bolle.
- Krydre med nykvernet svart pepper.
- Legg smørblandingen på bakepapir eller voksark og rull sammen til en pølse.
- Sett i kjøleskapet til det er fast, ca. 1 time.
- Smøret kan lages 2 dager i forveien og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Nasturtiumsmør er et smakfullt og fargerikt tilbehør som bringer sammen det beste av både urter og meieriprodukter. Denne delikate smørblandingen tar inspirasjon fra tradisjonen med å bruke ville urter i matlagingen, og den varme, litt skarpe smaken av nasturtiumblomstene skaper en uventet og interessant kontrast til det rike, kremete smøret.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, fargerike nasturtiumblomster for best resultat.
- 2For en jevnere konsistens, bruk en stavmikser eller morter og støter til å knuse blomstene før du blander dem inn i smøret.
- 3La smørblandingen hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér nasturtiumsmøret som et velsmakende tilbehør sammen med sprøstekt brød eller nydelige, ferske grønnsaker. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass musserende vil fremheve de friske, urteaktige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nasturtiumsmør med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nasturtiumsmør med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nasturtiumsmør med urter?▼
Total tilberedningstid for Nasturtiumsmør med urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nasturtiumsmør med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nasturtiumsmør med urter?▼
En porsjon av Nasturtiumsmør med urter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
