Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais
Lær å lage en smakfull nantucket krabbe kake med bacon og en søt maple fløte mais. Perfekt for en sommer- eller høstmiddag med sjømat og spennende smaker.
Om denne retten
Denne delikate Nantucket-krepskaken er en smakseksplosjon av søt mais, saltet bacon og saftige, suksessfullt brynte krepskaker. Oppskriften bringer Ny-Englands-kystens smakfulle tradisjoner inn i ditt eget kjøkken, og er en fantastisk forrett for en festlig anledning.
Ingredienser
- 455 gram jumbo hummerkrepskjøtt
- 0,6 dl kremfløte
- 1 spiseskje majones
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 teskje hakket fersk persille
- 1 teskje Old Bay-krydder
- 3 skiver hvitt brød, kuttet i terninger
- 2 vårløk, hakket
- 1 egg
- Salt og pepper
- 0,6 dl rapsolje
- 2 maiskolber, kornene tatt av kornet
- 1 spiseskje smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 4 skiver kokt bacon, i terninger
- Salt og pepper
- Hakket fersk flatbladpersille, til pynt
- 1 sitron, skåret i båter, til pynt
Ingredienser
- 455 gram jumbo hummerkrepskjøtt
- 0,6 dl kremfløte
- 1 spiseskje majones
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 teskje hakket fersk persille
- 1 teskje Old Bay-krydder
- 3 skiver hvitt brød, kuttet i terninger
- 2 vårløk, hakket
- 1 egg
- Salt og pepper
- 0,6 dl rapsolje
- 2 maiskolber, kornene tatt av kornet
- 1 spiseskje smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 4 skiver kokt bacon, i terninger
- Salt og pepper
- Hakket fersk flatbladpersille, til pynt
- 1 sitron, skåret i båter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2For krabbekakene: I en stor bolle, bland sammen krabbekjøttet, fløte, majones, sennep, persille, Old Bay-krydder, brødterninger, vårløk, egg, salt og pepper etter smak. Bland godt med hendene. La stå i 10 minutter.
- 3Form krabbekakedeigen til 4 burgere. Varm opp en stor panne og tilsett oljen. Når oljen er varm, stek krabbekakene til de er gylne på begge sider. Overfør krabbekakene til et stekebrett og stek i ovnen til de er gjennomstekt, ca. 15–20 minutter.
- 4For kremet mais: I mellomtiden, sautér maiskornene i smør til de er kokte, ca. 4–5 minutter. Tilsett fløte og lønnesirup, og kok til sausen tykner, ytterligere 4 minutter. Rør inn baconet; smak til med salt og pepper.
- 5Fordel den kremete maisen på 4 tallerkener. Legg krabbekakene oppå. Pynt med persille og en sitronbåt.
Tips og Varianter
- 1Ikke skill krepskjøttet for mye når du blander det - la noen større biter være for mer tekstur\nBruk virkelig godt, kvalitets-Old Bay-krydder for den autentiske New England-smaken\nLa maissausen tykne godt før du serverer for en rik, kremet konsistens
Serveringsforslag
Server krepskakene varmende, med den søtlige lønnesirupen og sprø baconskyvene i maissausen. En fersk sitronskive gir en deilig, oppfriskende syre som balanserer rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais?▼
Total tilberedningstid for Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais?▼
En porsjon av Nantucket-krepskake med bacon og lønnesmørkremet mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
