Nancys spinatsalat med bacon og egg
Lær hvordan du lager Nancys deilige og sunne spinatsalat med en særegen dressing, bacon og egg. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 0.5 liten løk
- 0.8 dl ketchup
- 2 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl hvit eddik
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl rapsolje
- 1 stor pose fersk spinat
- 2 hardkokte egg
- Flere store sopp, skivet
- 4–5 skiver bacon, stekt og smuldret
- 1 beger ferske bønnespirer
Ingredienser
- 0.5 liten løk
- 0.8 dl ketchup
- 2 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl hvit eddik
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl rapsolje
- 1 stor pose fersk spinat
- 2 hardkokte egg
- Flere store sopp, skivet
- 4–5 skiver bacon, stekt og smuldret
- 1 beger ferske bønnespirer
Slik gjør du:
- Til dressingen:
- Hakk løken svært fint i en foodprosessor.
- Tilsett ketchup, Worcestershire-saus, hvit eddik og sukker. Kjør sammen til en jevn blanding.
- Tilsett rapsoljen litt etter litt mens foodprosessoren går, til dressingen emulgerer.
- Sett dressingen i kjøleskapet i minst ett døgn for å la smakene utvikle seg.
- Til salaten:
- Skjær de hardkokte eggene i båter eller skiver.
- Bland fersk spinat, skivet sopp, stekt og smuldret bacon, og bønnespirer i en stor bolle.
- Vend salaten forsiktig med den ferdige dressingen rett før servering.
Om denne retten
Nancys spinatsalat er en klassisk forrett med en særegen, smaksrik dressing som setter sitt preg på de friske, grønne bladene. Oppskriften har røtter tilbake til midten av 1900-tallet og er et bevis på at enkle, tradisjonsrike retter kan gi stor smaksopplevelse. Denne spinatsalaten er perfekt å servere som et friskt innslag på middagsbordet eller som et lett, solskinnsfylt måltid for seg selv.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk spinat for best tekstur og smak.
- 2Sørg for å hakke løken svært fint for å unngå store biter i dressingen.
- 3La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 24 timer for at smakene skal forene seg perfekt.
- 4Skift ut bacon med stekte, knasende kikerter for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Denne spinatsalaten passer utmerket som forrett sammen med et glass kald, hvitvin. Topp gjerne med noen dråper god, ekstra jomfruolje og et dryss med fersk, malt pepper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nancys spinatsalat med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nancys spinatsalat med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nancys spinatsalat med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Nancys spinatsalat med bacon og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nancys spinatsalat med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nancys spinatsalat med bacon og egg?▼
En porsjon av Nancys spinatsalat med bacon og egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
