Ingredienser
- Olivenolje
- 4 stilker selleri, finhakket
- 2 mellomstore løk, finhakket
- 5 mellomstore poteter, i terninger
- 2.5 liter vann
- 3 små bokser (115 g) tomatsaus
- 12 quahogs (hjerteskjell), hakket, med saften bevart
- 3 ss oregano, persille og basilikum
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts pepper
Ingredienser
- Olivenolje
- 4 stilker selleri, finhakket
- 2 mellomstore løk, finhakket
- 5 mellomstore poteter, i terninger
- 2.5 liter vann
- 3 små bokser (115 g) tomatsaus
- 12 quahogs (hjerteskjell), hakket, med saften bevart
- 3 ss oregano, persille og basilikum
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts pepper
Slik gjør du:
- Hell nok olje i bunnen av en stor panne og varm opp på middels varme.
- Tilsett selleri og løk. La det koke i 10 minutter, rør ofte.
- Tilsett poteter og rør jevnlig slik at det ikke brenner seg fast i pannen.
- Hell i 1 liter vann og tomatsausen.
- Tilsett ytterligere 1.5 liter vann.
- Krydre etter smak og la det koke i ytterligere en halv time, eller til potetene er møre.
- Tilsett hjerteskjellene med saften og la det småkoke i 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Nanas Quahog-suppe er en tradisjonell, hjemmekoselig rett fra Rhode Island på USAs østkyst. Denne smakfulle suppen er en kulinarisk arv fra de hardføre sjømatjegerne i regionen, og er en perfekt start på et hyggelig måltid sammen med venner og familie. Ikke bare fanger den essensen av kystens rike skalldyrtradisjoner, men den viser også hvor mye glede enkle, lokale ingredienser kan bringe til et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele quahog-skjell for best smak og tekstur.
- 2For ekstra fylde kan du erstatte noe av vannet med fiskekraft.
- 3Ekstra urter og hvitløkspulver gir suppen en rik, dyp smak.
Serveringsforslag
Denne quahog-suppen passer utmerket som en forrett, etterfulgt av en smakfull hovedrett av fersk fisk eller skalldyr. Server gjerne med varmt, sprøstekt brød for å nyte den deilige, tykke buljongen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker)?▼
Total tilberedningstid for Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker)?▼
En porsjon av Kremet quahog-suppe (Nanas klassiker) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
