Ingredienser
- 5 store poteter, skrelt og i terninger
- 1 middels løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 2 ss smør eller margarin
- 0.5 dl rosiner, hakket
- 0.5 dl fersk dill, hakket
- 1 ts tørket rosmarin
- 0.5 dl majones
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.5 dl eplesidereddik
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 5 store poteter, skrelt og i terninger
- 1 middels løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 2 ss smør eller margarin
- 0.5 dl rosiner, hakket
- 0.5 dl fersk dill, hakket
- 1 ts tørket rosmarin
- 0.5 dl majones
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.5 dl eplesidereddik
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok de skrelte og terningkuttede potetene til de er møre nok til å stikkes med en gaffel.
- Mens potetene koker, surr løk og selleri i smør til de er myke og gjennomsiktige. Pass på at det ikke blir brunt.
- Sil av vannet fra potetene.
- Mens potetene fortsatt er varme, tilsett løk- og selleriblandingen, rosiner, dill, rosmarin, majones, olivenolje, eplesidereddik, salt og pepper.
- Bland forsiktig sammen, pass på at du ikke moser potetene.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Nanas potetsalat er en klassisk sommerkost som bringer oss tilbake til minnet om bestemors hjemmelagde delikatesser. Denne tradisjonelle retten kombinerer de smakfulle potetene, den sprø løken og den aromatiske dillens deilige sødme - en sann smaksbombe av nordiske smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miks av forskjellige potetsorter for å få en spennende teksturkontrast.
- 2La potetene få litt tid til å avkjøles før du blander dem, det gir en bedre konsistens.
- 3Dobbel gjerne mengden dill om du er en ekte dillentusiast!
Serveringsforslag
Servér Nanas potetsalat som et friskt og lett tilbehør til grillmat, eller som en del av et koldtbord. Den passer også godt som en lett forrett. Avslutt gjerne måltidet med noen svarte rips for en enda friskere touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nanas potetsalat med dill og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nanas potetsalat med dill og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nanas potetsalat med dill og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Nanas potetsalat med dill og rosmarin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nanas potetsalat med dill og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nanas potetsalat med dill og rosmarin?▼
En porsjon av Nanas potetsalat med dill og rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Enkel succotash med bacon og mais
