Nacho-salat
Lær hvordan du lager en deilig nacho salat med sprø tortillachips, ost, grønnsaker og smakfulle krydder. Perfekt som forrett eller lett kveldsmat.
Om denne retten
Nacho-salaten er en kreativ og smakfull forrett som kombinerer den klassiske nachoens sprøhet med friske grønnsaker og en deilig, syrlighet fra dressingen. Denne retten har røtter i meksikansk gatekjøkkenkultur, men har fått et moderne og delikat preg takket være de håndplukkede ingrediensene. Perfekt for en uformell kveld med venner eller for å starte en større meksikansk-inspirert middag.
Ingredienser
- 1,2 dl salsa
- 0,6 dl rødvinseddik
- 1,2 dl olivenolje
- Salt og pepper
- 4,7 dl knuste mais-tortillachips
- 1 hode romainesalat, revet
- 170 gram jalapeño Jack-ost, revet
- 6 grønne løk, hakket
- 3 Roma-tomater, hakket
- 1,2 dl skivede oliven
- 1,2 dl skivede syltejalapeños, valgfritt
Ingredienser
- 1,2 dl salsa
- 0,6 dl rødvinseddik
- 1,2 dl olivenolje
- Salt og pepper
- 4,7 dl knuste mais-tortillachips
- 1 hode romainesalat, revet
- 170 gram jalapeño Jack-ost, revet
- 6 grønne løk, hakket
- 3 Roma-tomater, hakket
- 1,2 dl skivede oliven
- 1,2 dl skivede syltejalapeños, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en blender, kjør salsa og rødvinseddik sammen. Med blenderen på, hell sakte i olivenoljen. Tilsett salt og pepper etter smak. Sett til side.
- 2Fordel de knuste tortillachipsene i seks 8-unse Mason-krukker, og legg deretter i litt salat, jalapeño Jack-ost, grønn løk, tomater, oliven og jalapeños.
- 3For å servere, tilsett litt dressing i Mason-krukkene og rist dem godt!
Tips og Varianter
- 1Knusing av tortillachips i mindre biter gir bedre tekstur og fordeling i salaten.
- 2Bruk helst friske, modne tomater for maximal smak.
- 3Jalapeño Jack-osten gir en herlig balanse mellom salt, krydder og sødme.
Serveringsforslag
Servér nacho-salaten med en kald, frisk øl eller et glass sprudlende hvitvin for å løfte de friske og syrlige smakene. En skive deilig, nykvernet sourdoughbrød på siden kan også bidra til å gjøre denne retten til et komplett og tilfredsstillende måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nacho-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nacho-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nacho-salat?▼
Total tilberedningstid for Nacho-salat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nacho-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nacho-salat?▼
En porsjon av Nacho-salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
