Na Cho Nachos (Lette Nachos)
Oppskrift på na cho nachos - en lettere variant av klassiske nachos, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse lette og knaprende nachosene er en moderne, meksikansk-inspirert snack som passer perfekt til alle sosiale sammenkomster. Med en smakfull blanding av sprø tortillabiter, smeltet ost, kremet guacamole og en velbalansert topping av friske grønnsaker, byr Na Cho Nachos på en sanselig opplevelse for både gane og øye.
Ingredienser
- 4 fullkornstortillas av hvetemel
- 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1 ½ til 4,7 dl lett spicy pepper jack-ost, revet
- 2 grønne løk, skåret i skiver på skrå
- 1 tomat, hakket
- 1 teskje tacokrydder
- ½ kopp fettfri gresk yoghurt eller lett rømme
- Guacamole (oppskrift følger)
- Saften av en limebåt
- En kvist koriander
- 1 avokado
- 1 hvitløksfedd
- ½ jalapeño, uten frø
- ¼ løk
- ¼ bunt korianderblader
- ½ lime, presset
- Salt
Ingredienser
- 4 fullkornstortillas av hvetemel
- 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1 ½ til 4,7 dl lett spicy pepper jack-ost, revet
- 2 grønne løk, skåret i skiver på skrå
- 1 tomat, hakket
- 1 teskje tacokrydder
- ½ kopp fettfri gresk yoghurt eller lett rømme
- Guacamole (oppskrift følger)
- Saften av en limebåt
- En kvist koriander
- 1 avokado
- 1 hvitløksfedd
- ½ jalapeño, uten frø
- ¼ løk
- ¼ bunt korianderblader
- ½ lime, presset
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kutt hver tortilla i 10 vinger. Fordel vingene jevnt på bakepapirkledde stekebrett, og stek til de er godt sprø, ca. 5–8 minutter. Sett til side. Legg chipsene på en ovnsikker serveringsfat. Topp chipsene med svarte bønner og cheddarost, og sett i ovnen til osten er helt smeltet, omtrent 8 minutter.
- 2Ta ut chipsene av ovnen og dryss over tacokrydder, tomater, grønn løk, guacamole og gresk yoghurt eller lett rømme.
- 3Press en limebåt over retten og pynt med en kvist koriander.
- 4Ha alle ingrediensene til guacamolen i en foodprocessor. Kjør på høy hastighet til det er glatt. Smak til med salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullkornstortillas for en mer næringsrik og fiber-rik versjon
- 2Folk liker å lage sin egen porsjoner, så sett opp en nacho-bar med ulike toppinger
- 3La bønnene få litt tid i ovnen sammen med osten for en enda bedre smelting og sammenblanding av smakene
Serveringsforslag
Disse nachosene er et perfekt festtilbehør, spesielt sammen med en iskald, limekledd Corona eller en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Na Cho Nachos (Lette Nachos)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Na Cho Nachos (Lette Nachos). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Na Cho Nachos (Lette Nachos)?▼
Total tilberedningstid for Na Cho Nachos (Lette Nachos) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Na Cho Nachos (Lette Nachos) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Na Cho Nachos (Lette Nachos)?▼
En porsjon av Na Cho Nachos (Lette Nachos) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
