Ingredienser
- 4 fullkornstortillas av hvetemel
- 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1.5 dl til 4.7 dl lett spicy pepper jack-ost, revet
- 2 grønne løk, skåret i skiver på skrå
- 1 tomat, hakket
- 1 ts tacokrydder
- 0.5 dl fettfri gresk yoghurt eller lett rømme
- 1 avokado
- 1 hvitløksfedd
- 0.5 jalapeño, uten frø
- 0.25 løk
- 0.25 bunt korianderblader
- 0.5 lime, presset
- Salt
- En kvist koriander til pynt
Ingredienser
- 4 fullkornstortillas av hvetemel
- 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 1.5 dl til 4.7 dl lett spicy pepper jack-ost, revet
- 2 grønne løk, skåret i skiver på skrå
- 1 tomat, hakket
- 1 ts tacokrydder
- 0.5 dl fettfri gresk yoghurt eller lett rømme
- 1 avokado
- 1 hvitløksfedd
- 0.5 jalapeño, uten frø
- 0.25 løk
- 0.25 bunt korianderblader
- 0.5 lime, presset
- Salt
- En kvist koriander til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kutt hver tortilla i 10 trekanter (vinger).
- Fordel tortillatrekantene jevnt på bakepapirkledde stekebrett, og stek til de er godt sprø, ca. 5–8 minutter. Sett til side.
- Lag guacamole: Ha avokado, hvitløksfedd, jalapeño, løk, korianderblader og presset lime i en foodprosessor. Kjør på høy hastighet til det er glatt. Smak til med salt.
- Legg de sprø tortillachipsene på et ovnsikkert serveringsfat. Topp chipsene med svarte bønner og revet ost.
- Sett fatet i ovnen til osten er helt smeltet, omtrent 8 minutter.
- Ta ut chipsene av ovnen og dryss over tacokrydder, hakkede tomater og grønn løk.
- Fordel guacamole og gresk yoghurt eller lett rømme over nachosene.
- Press en limebåt over retten og pynt med en kvist koriander før servering.
Om denne retten
Disse lette og knasende nachosene er en moderne, meksikansk-inspirert snack som passer perfekt til alle sosiale sammenkomster. Med en smakfull blanding av sprø tortillabiter, smeltet ost, kremet guacamole og en velbalansert topping av friske grønnsaker, byr Lette Nachos på en sanselig opplevelse for både gane og øye.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullkornstortillas for en mer næringsrik og fiberrik versjon.
- 2Folk liker å lage sine egne porsjoner, så sett opp en nachobar med ulike toppinger.
- 3La bønnene få litt tid i ovnen sammen med osten for en enda bedre smelting og sammenblanding av smakene.
Serveringsforslag
Disse nachosene er et perfekt festtilbehør, spesielt sammen med en iskald, limekledd Corona eller en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lette nachos med bønner og guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lette nachos med bønner og guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lette nachos med bønner og guacamole?▼
Total tilberedningstid for Lette nachos med bønner og guacamole er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lette nachos med bønner og guacamole vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lette nachos med bønner og guacamole?▼
En porsjon av Lette nachos med bønner og guacamole inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
