Myke tacos med sprøstekt persille og sitron
Enkel oppskrift på myke tacos fylt med sprø stekt persille og frisk sitron, perfekt som en smakfull forrett eller lett middag.
Foto av Amy Farías på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1 bunt kruspersille, grove stilker fjernet
- 1 liten sitron, tynne skiver
- 8 (15 cm) maistortillas, varmet
- Termometer for frityrsteking
- Sitronbåter til servering
Ingredienser
- 9.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1 bunt kruspersille, grove stilker fjernet
- 1 liten sitron, tynne skiver
- 8 (15 cm) maistortillas, varmet
- Termometer for frityrsteking
- Sitronbåter til servering
Slik gjør du:
- Varm opp 4 cm olje til 190°C i en kjele på 2.5 til 3 liter. Bruk et frityrtermometer for å sjekke temperaturen.
- Stek persillen (vær forsiktig; oljen vil sprute) til bladene er mørkegrønne, omtrent 45 sekunder. Overfør med en hullsleiv til flere lag med kjøkkenpapir og krydre med salt.
- Sett oljen tilbake til 190°C. Stek deretter sitronskivene, rør forsiktig av og til, til de er gylne på enkelte steder, i 1 til 2 minutter. Overfør til kjøkkenpapir og krydre med salt.
- Varm maistortillaene etter anvisning på pakken.
- Server sprøstekt persille og sitron innpakket i de varme tortillalefsene, gjerne med ekstra sitronbåter.
Om denne retten
Disse myke tacoskjellene med sprøstekt persille og sitron er en skikkelig smaksfest! Det er en rett inspirert av det sørlige Mexico som tar enkle ingredienser til et helt nytt nivå gjennom den lette, sprø stekingen. Resultatet er en fantastisk balanse mellom de friske, aromatiske smakene og den krispete teksturen – en uimotståelig forrett som garantert får gjestene til å be om mer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke persillen i små porsjoner for å få den perfekt sprø og gyllen.
- 2Stek sitronen bare til den får litt farge – du vil ikke at den skal bli for mørk og bitter.
- 3Bruk en kjele med høye kanter for å unngå at oljen spruter overalt.
Serveringsforslag
Disse tacoskjellene er helt fantastiske å servere sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en deilig sommerdrikk som gin tonic. Den friske sitrussøtheten og den sprø persillen matcher så perfekt med de myke, varme tortillaene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke tacos med sprøstekt persille og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke tacos med sprøstekt persille og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke tacos med sprøstekt persille og sitron?▼
Total tilberedningstid for Myke tacos med sprøstekt persille og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke tacos med sprøstekt persille og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke tacos med sprøstekt persille og sitron?▼
En porsjon av Myke tacos med sprøstekt persille og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
