Myke sukkerkaker V
Oppskrift på myke sukkerkjeks, perfekte til kaffen eller som småkaker. Enkelt å lage, deilig smak og myk konsistens.
Om denne retten
Disse myke sukkerkakene er et klassisk norsk bakverk med tradisjoner som strekker seg tilbake til etterkrigstidens sparsomme tider. Enkle, men likevel utrolig gode, er de et perfekt hverdagskos som passer like godt til kaffen som til de store anledningene.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. 2,4 dl smør, myknet
- 7. 3,6 dl hvitt sukker
- 8. 1 egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,2 dl rømme
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. 2,4 dl smør, myknet
- 7. 3,6 dl hvitt sukker
- 8. 1 egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,2 dl rømme
Fremgangsmåte
- 11. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og muskatnøtt; sett til side. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er glatt. Rør inn egg, vanilje og rømme til det er godt blandet. Vend inn de siktede ingrediensene. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet over natten.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,6 cm tykkelse. Stikk ut kaker med kakeutstikkere i ønsket form. Plasser kakene med 3,8 cm mellomrom på ugreide bakeplater.
- 33. Stek kakene i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kakene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk rømme for en enda fyldigere smak\nVær nøye med å kjevle deigen ut til riktig tykkelse - ikke for tynn eller for tykk\nNormalt bruker man bare vaniljeekstrakt, men et dryss malt muskatnøtt gir en uventet, men nydelig aroma
Serveringsforslag
Disse sukkerkakene er et fantastisk ledsager til en kopp sterk, svart kaffe. Sett gjerne fram litt frisk, syltet frukt som en frisk kontrast til den søte kaken.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke sukkerkaker V?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke sukkerkaker V. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke sukkerkaker V?▼
Total tilberedningstid for Myke sukkerkaker V er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke sukkerkaker V vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke sukkerkaker V?▼
En porsjon av Myke sukkerkaker V inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
