Kremet poblano-salsa med avokado
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kremet poblano-salsa med avokado. Perfekt til taco, nachos eller som dipp. En lett oppskrift for sommer og helår.
Ingredienser
- 2 friske poblano-chili, stilk og frø fjernet, hakket
- 2 friske jalapeño-chili, stilk fjernet, hakket med frø
- 1 frisk serrano-chili, stilk fjernet, hakket med frø
- 2 store eller 3 små modne Hass-avokadoer, skrelt og stein fjernet
- 2.4 dl hakket fersk koriander, både blader og stilker
- 3 grønne løk, hakket med grønne topper
- 4.7 dl revet isbergsalat
- 1 ss salt
- 0.5 ss granulert hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 2.4 dl vann
Ingredienser
- 2 friske poblano-chili, stilk og frø fjernet, hakket
- 2 friske jalapeño-chili, stilk fjernet, hakket med frø
- 1 frisk serrano-chili, stilk fjernet, hakket med frø
- 2 store eller 3 små modne Hass-avokadoer, skrelt og stein fjernet
- 2.4 dl hakket fersk koriander, både blader og stilker
- 3 grønne løk, hakket med grønne topper
- 4.7 dl revet isbergsalat
- 1 ss salt
- 0.5 ss granulert hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 2.4 dl vann
Slik gjør du:
- Plasser alle ingrediensene i en blender.
- Kjør til det er jevnt.
- Tilsett mer vann om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
- Denne salsaen er delikat grønn og glatt, men den er ikke tam!
- Juster typer og mengder av chili etter smak.
Om denne retten
Denne silkemyke salsaen er et eksotisk midtpunkt på ethvert festbord. Den friske, grønne sausen balanserer den kremete avokadoen med de dvelende, røykfylte chili-elementene perfekt. Oppskriften stammer fra den meksikanske delstaten Puebla, og er et typisk tilbehør til grillede retter, taco-kvelder eller rett og slett nytelse sammen med sprø nachos.
Tips og Varianter
- 1Bruk umodne avokadoer for en fastere, mindre kremet konsistens.
- 2Blandes salsaen for lenge i blenderen, blir den raskt for tynn – kjør bare til den akkurat har nådd ønsket konsistens.
- 3Juster chili-mengdene etter egen smak – populær visdom sier at serranoen er den sterkeste, fulgt av jalapeño og så poblano.
Serveringsforslag
Den milde, grønne salsaen er et utmerket ledsager til grillede kjøttretter, som fajitas eller carne asada. Servér den også gjerne som dipp til sprø nachos eller tortilla chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet poblano-salsa med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet poblano-salsa med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet poblano-salsa med avokado?▼
Total tilberedningstid for Kremet poblano-salsa med avokado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet poblano-salsa med avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet poblano-salsa med avokado?▼
En porsjon av Kremet poblano-salsa med avokado inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
