Multigrain pannekaker
Oppskrift på multigrain pannekaker som er perfekte for en sunn frokost eller brunch. Enkle å lage og mettende.
Om denne retten
De sprø, fiberrike multigrain pannekakene er en sunn start på dagen. Oppskriften kombinerer flere typer melblandinger for å gi pannekakene en nøttefull og hjemmekoselig smak som passer perfekt til en rolig helgefrokost sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 0,6 dl fullkornsmel
- 0,6 dl hvetemel
- 0,6 dl havregryn
- 0,6 dl maismel
- 2 teskjeer granulert kalorifritt sukralose-søtningsmiddel (f.eks. Splenda®)
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 eggehviter
- 2 spiseskjeer naturell fettfri yoghurt
- 2 spiseskjeer skummet melk
- 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 0,6 dl fullkornsmel
- 0,6 dl hvetemel
- 0,6 dl havregryn
- 0,6 dl maismel
- 2 teskjeer granulert kalorifritt sukralose-søtningsmiddel (f.eks. Splenda®)
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 eggehviter
- 2 spiseskjeer naturell fettfri yoghurt
- 2 spiseskjeer skummet melk
- 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bol blander du sammens med fullkornsmel, hvetemel, havregryn, maismel, søtningsmiddel, salt, bakepulver, natron og kanel. I en separat bol visper du sammen egg, yoghurt, melk og vann. Hell de våte ingrediensene over i de tørre, og rør forsiktig til alt er akkurat blandet og fuktig.
- 2Varm opp en stekepanne på middels varme, og spray med kokespray. Hell omtrent 1/3 kopp røre per pannekake på pannen. Stek til det begynner å dannes bobler i midten, snu deretter og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at stekepannen er ordentlig oppvarmet før du heller på røren - det gir flottere og jevnere steking.
- 2Du kan erstatte yoghurten med kvarg for enda mer protein.
- 3Strø gjerne over noen hakket valnøtter, blåbær eller andre bær for en ekstra smaksrik og sunn porsjon.
Serveringsforslag
Servér de nystekte pannekakene varme, gjerne med litt økologisk lønnesirup eller honning. En kopp friskbrygg kaffe eller te er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Multigrain pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Multigrain pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Multigrain pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Multigrain pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Multigrain pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Multigrain pannekaker?▼
En porsjon av Multigrain pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
