Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese)
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull Caprese salat med mozzarella, tomat og basilikum. Perfekt som sommermåltid eller lett forrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 modne tomater
- 1 liten kule bøffelmozzarella (ca. 115 g)
- Salt
- Sort pepper
- 2 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss fersk basilikum, hakket
Ingredienser
- 2 modne tomater
- 1 liten kule bøffelmozzarella (ca. 115 g)
- Salt
- Sort pepper
- 2 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss fersk basilikum, hakket
Slik gjør du:
- Skjær tomatene i skiver på ca. 0,5 cm. La mozzarellaen renne av overflødig væske og skjær den i skiver på ca. 0,5 cm.
- Legg tomat- og osteskivene slik at de overlapper hverandre på et serveringsfat.
- Krydre med salt og pepper, og dryss over olivenolje og balsamicoeddik.
- Topp med hakket basilikum.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men nydelige mozzarella- og tomatsalaten, også kjent som Caprese, er et perfekt sommermåltid eller en lett forrett. Kombinasjonen av modne, saftige tomater, kremet mozzarella og den friske, grønne basilikumen skaper en utrolig smaksbalanse som bringer sommeren inn på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, aromatiske tomater for best smak.
- 2La mozzarellaen renne av overflødig væske før du skjærer den for å unngå at salaten blir for våt.
- 3Drypp litt ekstra balsamicoeddik over rett før servering for en dypere, søtere smak.
Serveringsforslag
Server Caprese-salaten sammen med sprø, nystekte crostini for en flott, lett sommersalat. Den passer også utmerket som tilbehør til grillmat eller som en del av et tapasbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese)?▼
En porsjon av Klassisk mozzarella- og tomatsalat (Caprese) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
